Esses bolinhos são preparados com muita facilidade e rapidez, e o sabor é indistinguível dos bolinhos tradicionais. Este prato acaba sendo muito saboroso, mesmo que você não use purê de batata fresco, que geralmente sobra após os jantares de feriado.
É necessário
- - 500 g de purê de batata
- - 100 g de farinha
- - 1 ovo
- - 1 arco
- - uma mistura de pimenta, sal
- - óleo de girassol
- - creme de leite para servir
Instruções
Passo 1
Despeje a água em uma panela grande e coloque no fogo. Enquanto a água está fervendo, pegue uma tigela funda e acrescente o purê de batata, a mistura de pimenta, sal e ovo. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
Passo 2
Em seguida, adicione gradualmente a farinha e sove a massa. A massa não deve grudar em suas mãos. Dê forma à salsicha. Corte em palitos de 7 a 10 mm de largura. Em geral, os bolinhos podem ser feitos em qualquer formato, o principal é que não sejam muito finos, pois fervem muito rapidamente. Além disso, os bolinhos podem ser cortados em diferentes formas, formando figuras.
etapa 3
Agora coloque os bolinhos em água fervente e mexa delicadamente até que flutuem. Eles devem flutuar livremente para que não fiquem grudados ou enrugem. A partir deste momento cozinhe por 7 minutos e retire com uma escumadeira.
Passo 4
Em seguida, pique a cebola a gosto e refogue no óleo de girassol. Você pode tomar um óleo perfumado e um pouco mais do que o normal. Coloque a cebola dourada junto com a manteiga aos bolinhos prontos e misture bem. Tudo, nosso prato está pronto. Sirva esses bolinhos com creme de leite. Polvilhe com ervas por cima, se desejar.
