Camarão, complementado por um acompanhamento nutritivo de bolinhos de vegetais - este prato irá certamente deliciá-lo com o seu sabor único. Esta refeição de baixa caloria contém vitaminas e minerais.
É necessário
- - 300 g de camarão;
- - 300 g de abóbora;
- - 150 g de batatas;
- - 100 g de farinha;
- - 1 ovo;
- - 1 tomate grande;
- - 1 dente de alho;
- - 50 g de vinho branco;
- - 50 g de salsa;
- - sal e curry.
Instruções
Passo 1
Lave bem as batatas e ferva-as com a casca, adicionando sal à água antes de começar a cozinhar. Descasque a abóbora e corte em cubos pequenos. Cubra uma assadeira com papel oleado e coloque os cubos de abóbora por cima. Asse até ficar macio a 200 graus.
Passo 2
Resfrie as batatas em água corrente, descasque e amasse com a abóbora gelada. Mexa e leve à geladeira por 20 minutos. Enquanto isso, ferva os camarões descongelados em água salgada. Limpe-os removendo a casca e a cabeça. Deixe alguns camarões para decoração, corte o restante em pedaços menores.
etapa 3
Adicione o curry em pó, o ovo e a farinha à mistura gelada de abóbora e batata. Mexer. A massa deve ser macia e lisa. Coloque sobre uma mesa enfarinhada e enrole em um cilindro de cerca de 1,5 cm de diâmetro, corte em pedaços pequenos com uma faca para fazer os bolinhos. Ferva-os em água fervente por alguns minutos.
Passo 4
Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue o alho picado. Despeje o vinho em uma frigideira, coloque os camarões e a salsinha picada. Quando o líquido ferver, acrescente o tomate picado, o sal e o curry. Espere até ferver novamente e adicione os bolinhos. Cozinhe em fogo baixo. O tempo de cozimento é de 20 minutos.
