Este bolo é muito saboroso, tenro e descontraído, é preparado de forma rápida e fácil. O creme de leite na receita pode ser substituído por iogurte ou kefir. Se você adora repolho, esta torta é para você.
É necessário
- - 500 gramas de repolho branco;
- - uma cebola roxa de tamanho médio;
- - 100 gramas de manteiga;
- - seis colheres de sopa de farinha;
- - dois ovos;
- - quatro colheres de sopa de creme de leite gordo;
- - uma colher de chá de fermento em pó;
- - 1/4 colher de chá de sal.
Instruções
Passo 1
Corte o repolho em tiras finas, a cebola em meias argolas finas. Misture esses produtos em uma tigela, sal e pimenta, moa um pouco com as mãos e deixe por 10 minutos (durante este tempo os vegetais vão amolecer e deixar o suco começar).
Passo 2
Coloque a manteiga em uma tigela multicooker e derreta. Em seguida, coloque os vegetais picados no azeite, feche a tampa do eletrodoméstico e defina o modo "fritar" por 12-15 minutos. Após cinco minutos, abra a tampa da multicozinha, mexa o conteúdo e feche a tampa novamente. Durante a fritura, o repolho deve dourar levemente, mas em nenhum caso deve ser queimado.
etapa 3
Enquanto o repolho é frito, peneire a farinha em uma tigela separada, acrescente os ovos (primeiro bata bem), o creme de leite, o fermento em pó, um pouco de sal e misture tudo até ficar homogêneo. Como resultado, a massa deve ser espessa como creme azedo de gordura média. Se a massa for muito grossa, você pode adicionar algumas colheres de leite e mexer.
Passo 4
Assim que soar o sinal de fim da fritura, abra a tampa da multicozinha, mexa novamente o repolho e recheie com a massa preparada anteriormente. Defina o aparelho de cozimento para assar por 40 minutos.
Etapa 5
Passado o tempo, quando soar o sinal de que o prato está pronto, desligue a multicozinha, mas não abra a tampa por cerca de 15 minutos (nesse tempo o bolo virá).
Etapa 6
Coloque os produtos assados prontos em uma bandeja ou prato raso, corte em porções e sirva quente. Se desejar, você pode decorar o bolo com ervas picadas.
