O mel de trigo sarraceno é um dos tipos de mel mais populares. Este produto apícola é conhecido pelas suas propriedades medicinais e composição equilibrada. As abelhas coletam néctar dos campos de trigo sarraceno em julho e agosto, o mel dessas matérias-primas é recomendado para anemia, anemia e outras doenças.
O mel do trigo sarraceno é freqüentemente chamado de "rei do mel". Um produto de alta qualidade tem tradicionalmente um aroma pronunciado, sabor levemente picante. O mel do trigo sarraceno é sempre espesso e pode variar em cor de marrom avermelhado a quase preto. O mel é usado na alimentação para fortalecer o sistema imunológico, purificar o sangue.
O mel de trigo sarraceno é o mais útil
A cor escura do mel de trigo sarraceno é explicada pelo fato de este produto conter grande quantidade de minerais. O produto de alta qualidade deve ser consumido o mais rápido possível após a colheita, porque o mel do néctar das flores do trigo sarraceno se transforma em açúcar rapidamente.
As propriedades únicas do mel de trigo sarraceno são conhecidas por normalizar a pressão arterial, aumentar a hemoglobina e melhorar o funcionamento do sistema digestivo. Este produto é rico em magnésio, cálcio, cobre, sódio e outros micro e macro elementos. Os cientistas provaram que o mel de trigo sarraceno contém 22 oligoelementos de 24 substâncias necessárias para o crescimento adequado dos ossos humanos, o processo de hematopoiese.
O mel de trigo sarraceno tem um efeito bactericida pronunciado. É um anti-séptico natural que promove a cicatrização de feridas. O mel pode ser usado no tratamento de várias doenças de pele, inclusive as purulentas.
Propriedades medicinais do mel de trigo sarraceno
Em altas temperaturas, doenças do aparelho respiratório, o mel de trigo sarraceno é insubstituível. Distingue-se por sua ação diaforética. Além disso, o mel é recomendado para uso na recuperação após as operações, com distúrbios nervosos, desnutrição, esforço físico pesado. Vale a pena comer mel para úlceras estomacais, restauração da membrana mucosa. O mel tem um ligeiro efeito sedativo, portanto, para um sono profundo e saudável, você pode beber leite quente ou água com um remédio tão delicioso à noite.
O mel milagroso do trigo sarraceno tem um mínimo de contra-indicações. Portanto, você não deve comer mel para diabetes, intolerância individual e alergias. O teor calórico do mel de trigo sarraceno é de cerca de 300 kcal por 100 g, mas, apesar do alto teor calórico, o produto é recomendado para dietas, podendo ser adicionado em milkshakes, saladas de frutas, requeijão.
A rica composição de vitaminas e minerais torna o mel de trigo sarraceno um produto indispensável em uma dieta saudável. É necessário comê-lo para a prevenção da deficiência de vitaminas, do enjoo da radiação e para o tratamento da hipertensão. O produto da apicultura pode ser consumido após a cristalização: para muitos gourmets, o mel cristalizado parece mais delicioso.
