O farelo é uma casca dura de grãos, fibra dietética grossa. Eles, como uma esponja, absorvem uma grande quantidade de líquido, ocupam muito espaço no estômago, causando uma sensação de saciedade. Não admira que o médico francês Pierre Ducan incluiu o farelo na dieta da famosa dieta de Ducan.
Entre outras coisas, o farelo é um produto muito útil. Eles não contêm colesterol, eles limpam o corpo de toxinas, melhoram o metabolismo de gorduras e carboidratos e também contêm vitaminas B, fósforo, magnésio e ferro. Existem aveia, centeio, trigo sarraceno, farelo de arroz.
Como usar o farelo para perder peso?
O mais importante é não introduzi-los na dieta de forma abrupta, em grandes quantidades. Você pode começar com alguns pedaços se o farelo for granulado e com 1 colher de chá se for moído. O farelo não é comido seco, deve ser regado com líquido. Se você comer uma pequena quantidade de farelo antes do jantar, reduzirá significativamente a sensação de fome. As fibras do farelo encherão seu estômago e você não terá vontade de comer uma grande porção de outros alimentos. Gradualmente, você pode aumentar a dose de farelo para 1-2 colheres de sopa. colheres, mas não precisas de ser muito zeloso, pois este produto, entre outras coisas, melhora a motilidade intestinal.
Panqueca de farelo de aveia
Ingredientes:
- 1 1/2 colher de sopa. colheres de farelo de aveia;
- 1 1/2 colher de sopa. colheres de queijo cottage ou iogurte dietético;
- 1 ovo ou clara de ovo;
- óleo vegetal.
Preparação:
Misture o farelo e o queijo cottage, acrescente o ovo. Mexa até ficar homogêneo. Despeje um pouco de óleo de girassol em uma frigideira pré-aquecida. Espalhe a mistura e frite de cada lado por 2-3 minutos.
Contra-indicações à ingestão de farelo: gastrite aguda, úlcera estomacal, colite, pancreatite, reações alérgicas ao produto. Consulte um médico antes de usar.
