Os budistas dizem que os deuses que desceram à Terra comiam apenas arroz. Assim que começaram a pecar, sucumbindo à influência dos moradores locais, o arroz desapareceu e os deuses se transformaram em gente comum, forçados com grande dificuldade a buscar sua comida preferida.
Se você se afastar das lendas e mitos e olhar o mapa mundial e a história, poderá descobrir que por muito tempo o arroz foi o principal alimento de muitas nações. Isso é especialmente verdadeiro para os residentes do Leste e da Ásia. Até hoje, o arroz é a base da maioria dos pratos e o único acompanhamento tradicional ali. Isso ocorre porque o arroz é extremamente saudável.
Beneficiar:
Não contém gluten.
Esta é uma vantagem indiscutível da qual o arroz pode se orgulhar. Muitas pessoas sofrem de reações alérgicas ao glúten. Nas prateleiras das lojas, é possível ver prateleiras individuais com produtos que não contêm essa proteína vegetal, e a escolha desses produtos, para dizer o mínimo, é pequena. O arroz pode ser uma excelente fonte de nutrição na dieta diária de pessoas com alergia ao glúten.
Compostos de proteína.
O arroz é extremamente rico neles. Ele contém todos os aminoácidos necessários ao corpo humano.
Vitaminas B.
Este grupo de vitaminas é essencial para o funcionamento harmonioso do sistema nervoso central.
Lecitina.
Graças a ele, o cérebro humano funciona bem. A lecitina é necessária para o cérebro, pois tem um efeito estimulante.
Potássio.
O arroz contém muitos outros minerais, mas o potássio se destaca entre eles, pois é muito mais do que outros. Este mineral é a chave para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos. O potássio fortalece o músculo cardíaco, o que é essencial para o bombeamento adequado do sangue. A falta de potássio pode se manifestar como um distúrbio do ritmo cardíaco. Se esses sintomas ocorrerem periodicamente, os pratos à base de arroz devem ser incluídos na dieta diária como uma terapia complexa.
Retirada de sal e água.
O arroz remove perfeitamente o sal e o excesso de água do corpo. Por isso, é recomendado para aquelas pessoas que se preocupam com a saúde dos rins e da bexiga.
Propriedade envolvente.
Esta propriedade torna o arroz indispensável para pessoas que têm alguma perturbação no funcionamento do sistema digestivo. É especialmente recomendado para pessoas cujo estômago produz suco com alta acidez.
Apesar das qualidades benéficas tangíveis do arroz e da lenda divina sobre ele, este produto, como todos os outros na natureza, tem contra-indicações. Isso inclui problemas intestinais, como constipação e flatulência.
