Muitos de nós comemos muitos doces por dia sem pensar nos danos que eles trazem à nossa saúde. Proponho descobrir quais são os malefícios do açúcar, quanto pode ser ingerido por dia sem prejudicar a saúde.
Para entender o que o açúcar faz mal ao nosso corpo, primeiro você precisa entender a questão do que é o açúcar. Acontece que o açúcar é um produto que consiste exclusivamente em carboidratos, e todas as substâncias úteis são completamente destruídas durante seu refino.
Em geral, com o consumo regular de açúcar, a composição do sangue muda significativamente, o produto interfere no funcionamento de vários órgãos, enfraquece o sistema imunológico e contribui para a ocorrência de uma série de doenças graves.
Para que o açúcar seja absorvido pelo organismo são necessárias vitaminas, principalmente do grupo B (B6, B12), mas o açúcar não as contém, portanto retira-as do sangue, portanto é o consumo de doces que pode gerar falta de vitaminas deste grupo, o que ameaça a anemia (primeiros sinais de anemia: cansaço, fraqueza, deterioração do estado da pele, unhas e cabelos).
O açúcar não pode ser assimilado sem cálcio. Vale lembrar que requeijão açucarado, iogurte e outros laticínios doces não podem beneficiar o organismo, o cálcio em sua composição é consumido exclusivamente para a absorção do açúcar. A deficiência desse mineral pode levar a doenças do tecido ósseo, assim como dos dentes.
O abuso excessivo de alimentos ricos em açúcar pode levar ao diabetes. O fato é que quando o açúcar entra na corrente sanguínea, o corpo produz uma grande quantidade de insulina, com o tempo, o corpo pode parar de produzir esse hormônio por completo, o resultado é o diabetes mellitus.
O diabetes mellitus, por sua vez, ao longo do tempo leva a um enfraquecimento do sistema imunológico a tal ponto que geralmente deixa de resistir a todos os vírus, infecções e bactérias.
Quanto à taxa de consumo de açúcar, para as mulheres a norma é 50 gramas por dia, para os homens - 60 gramas (10-12 peças). Para sua informação, 100 g de passas contém 65 g de açúcar.
