Biscoitos deliciosos e nutritivos - bolos para quem quer levar um estilo de vida saudável, mas não quer se privar dos pequenos prazeres!
É necessário
- - 1 Colher de Sopa. cajus levemente salgados;
- - 1,5 xícaras de tâmaras sem caroço
- - 1 Colher de Sopa. cerejas secas;
- - 1 Colher de Sopa. passas de uva;
- - 0, 5 colheres de sopa. oxicocos secos;
- - 1 xícara de amêndoas torradas;
- - 1 Colher de Sopa. sementes de girassol;
- - 1 Colher de Sopa. arroz tufado;
- - 1 Colher de Sopa. raspas de chocolate preto (chocolate de 72% cacau, quebrado em pedaços).
Instruções
Passo 1
Prepare uma forma grande: forre-a com papel alumínio ou filme plástico em várias camadas e unte levemente com óleo vegetal de oliva (ou qualquer outro).
Passo 2
Em um processador de alimentos, triture as castanhas de caju em migalhas grosseiras. Despeje em um recipiente.
etapa 3
Unte levemente as lâminas do processador com óleo vegetal e envie frutas secas para dentro. Moer até obter uma massa doce, pegajosa e quase homogênea. Coloque em cima dos cajus.
Passo 4
Adicione amêndoas inteiras, arroz tufado e sementes de girassol às nozes picadas e frutas secas. Misture bem com as mãos ligeiramente umedecidas em água fria para que todos os ingredientes fiquem uniformemente distribuídos. Transfira a mistura para um recipiente preparado e leve ao freezer por meia hora. Em seguida, retire e corte em porções. Tenho 28 peças.
Etapa 5
Derreta as gotas de chocolate (ou apenas chocolate amargo, partido em pedaços) em banho-maria ou micro-ondas e decore os biscoitos.
