Uma variedade de caçarolas é apreciada por muitos adultos e crianças. E tudo porque são cozinhados no forno, o que preserva todas as propriedades úteis dos produtos. O processo de fazer caçarolas não leva muito tempo e tem um sabor incrível. Se você está cansado das conhecidas caçarolas de batata e massa, experimente fazer uma caçarola dietética e muito macia de couve-flor e filé de frango.
É necessário
- - couve-flor - 800 g;
- - filé de frango - 400 g;
- - creme - 250 ml;
- - ovos de galinha - 4 peças;
- - queijo duro - 250 g;
- - alho - 3 dentes;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal;
- - óleo vegetal para fritar e lubrificar;
- - assadeira.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é ferver a couve-flor. Para fazer isso, divida em pequenas inflorescências e enxágue em água corrente. Pegue uma panela, mergulhe o repolho ali e despeje na água. Adicione 1 colher de chá rasa de sal. Deixe ferver e cozinhe com a tampa fechada por cerca de 5 minutos.
Passo 2
Em seguida, transfira o repolho cozido para uma peneira para drenar a água. Como alternativa, você pode simplesmente deixar o repolho na panela, despejando todo o líquido.
etapa 3
Lave o filé de frango e corte em tiras estreitas do mesmo tamanho. Despeje o óleo vegetal na panela. Quando estiver aquecido, coloque os filés, acrescente sal e frite por cerca de 10 minutos, até dourar levemente.
Passo 4
Em uma tigela separada, bata os ovos com as natas. Adicione sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída. Rale o queijo em um ralador grosso. Retire a casca do alho, esmague com uma prensa ou simplesmente pique. Junte o queijo ralado e o alho aos ovos batidos com as natas e misture bem.
Etapa 5
Ligue o forno, definindo a temperatura para 180 graus. Enquanto aquece, vamos formar a nossa futura caçarola. Unte a forma com óleo vegetal e coloque nele a couve-flor. Espalhe o filé de frango uniformemente por cima. Por fim, despeje a mistura de ovo e creme sobre tudo e leve a forma ao forno.
Etapa 6
Depois de 35-40 minutos, a caçarola de couve-flor com filé de frango estará pronta! Divida em porções e sirva, guarnecido com um raminho de ervas.
