Se você quer ser transportado mentalmente para a natureza, prepare uma salada chamada "Forest Glade". Então, a orla da floresta, cheia de cogumelos, aparecerá na sua frente. Uma salada chamada "Forest Glade" ajudará a conseguir este efeito.
A aparência do prato de aperitivo dificilmente deixará ninguém indiferente. Os hóspedes certamente vão querer saber o que tem dentro, então a salada vai chamar a atenção e será um grande sucesso. Afinal, o sabor não o decepcionará. Aqui está o que você precisa para criar este prato:
- 200 g de cogumelos em conserva;
- um pequeno cacho de cebolas, endro, salsa;
- 150 cenouras coreanas;
- 1 pepino fresco;
- 3 ovos de galinha cozidos;
- 300 g de peito de frango;
- 2 batatas cozidas;
- 5 colheres de sopa. maionese;
- a gosto - sal e pimenta moída.
Para criar este prato, você precisará de uma saladeira com paredes altas e uniformes. Pegue um pedaço de filme plástico e forre o fundo e as laterais deste recipiente.
Forest Ambrosia será trabalhada de uma forma muito interessante. O que você coloca no fundo do prato vai acabar no topo depois de um tempo. Use filme plástico para virar a salada e conseguir esse efeito. Portanto, coloque os cogumelos, com as tampas para baixo, bem unidos.
Para fazer a segunda camada, é necessário picar finamente o endro, a salsa e despejar as ervas preparadas sobre os cogumelos. Pique as penas de cebola com uma faca, coloque 1 colher de sopa nelas. maionese. Espalhe a cebola uniformemente sobre a salsa e o endro, aperte ligeiramente com uma colher.
Uma laranja brilhante ficará bem em uma camada verde. Consiste em cenouras coreanas.
Se as tiras de cenoura forem longas, corte-as um pouco menores, então será conveniente colocar a salada em um prato e prová-la.
Cubra as fatias de vegetais de laranja com a malha de maionese. Cubra com carne de frango, corte em pedaços ou em fibras. O frango para salada pode ser fervido em água, fervendo nele por 35 minutos, ou assado em papel alumínio no forno a 200 ° C pelo mesmo tempo.
Cubra as aves com uma pequena camada de maionese. Retire a pele do pepino. Corte em cubos e coloque por cima do frango com a maionese. Os ovos cozidos devem ser cortados em cubinhos, formar a próxima camada com eles e untar levemente com maionese.
Para untar as camadas com uma pequena camada de maionese, transfira para uma seringa de confeitaria ou use um pacote com um distribuidor fino no final.
Ferva as batatas. Se ele estiver usando uniforme, limpe-o. Esfregue os tubérculos em um ralador grosso e coloque na próxima camada uniforme. Polvilhe um pouco de sal e, se desejar, pimenta nas batatas e aplique um molde de maionese sobre ela, esfregue com uma colher.
Agora você precisa colocar o prato na geladeira de forma que suas camadas fiquem uniformemente saturadas com maionese e "pegue". Então eles não se desintegrarão. Então será fácil virar a salada para que fique bem. A integridade também é importante ao servir salada em pratos. Depois, pode-se cortar um pedaço com uma espátula culinária, pegá-lo e colocá-lo no prato. Em uma peça dividida, todas as camadas ficarão visíveis, dispostas umas sobre as outras.
Depois de a salada ficar de molho por duas horas, cubra-a com um prato raso e vire-a rápida, mas delicadamente. Os cogumelos no verde estavam no topo. "Lesnaya Polyana" está pronta. Você pode colocar o prato em cima ou no centro da mesa.
