As sobremesas sem açúcar são fáceis de preparar. Ao consumir esses doces, você calculará exatamente quantas calorias recebeu e terá a certeza de que apenas ingredientes saudáveis e saudáveis para a forma serão incluídos na composição. Perder peso com doces caseiros sem açúcar é fácil e agradável.
É necessário
- - bananas 2 pcs (melhor escolher bem maduras);
- - coco - 1 un.;
- - abacate - 2 unid. (escolha frutas macias, elas são mais maduras e tenras no paladar);
- - datas - 2 - 3 unid.;
- - amêndoas;
- - canela.
Instruções
Passo 1
O sorvete caseiro saudável sem açúcar pode conter carboidratos ou gorduras, dependendo do produto que você usa como base.
Passo 2
O sorvete de banana terá mais carboidratos e menos gordura. A banana não fará um sorvete muito calórico, pois 100 g de banana contém apenas 90 kcal. Os benefícios das bananas para o corpo são inegáveis. A banana é uma fonte de potássio e o potássio é um mineral essencial para o corpo. Além disso, a banana é rica em fibras, por isso melhora o funcionamento do intestino e contribui para a saúde e beleza da pele. As bananas contêm ferro, que o corpo precisa para manter níveis saudáveis de hemoglobina no sangue. As bananas também são ricas em triptofano, um aminoácido que é convertido em serotonina no corpo, que, por sua vez, melhora o seu humor e cria um humor criativo.
etapa 3
O sorvete de abacate tem muito baixo teor de carboidratos, mas é rico em gordura. O abacate é uma baga muito saudável. Ele contém ácidos graxos mono e poliinsaturados necessários para o corpo. Assim como a banana, o abacate é rico em potássio e fibras. Além disso, esta baga é rica em vitaminas K, E, C, vitaminas B e ácido fólico. A gordura do abacate saudável não contém colesterol. Para uma dieta baixa em carboidratos, sorvete de abacate é mais adequado do que sorvete de banana. Mas afinal sobremesa é só sobremesa, para regalar com ela às vezes e em pequenas quantidades, para diversificar o seu cardápio saudável com os dois tipos de sorvete caseiro.
Passo 4
O sorvete caseiro requer um componente gordo delicado - óleo de coco não refinado. Este óleo é um produto alimentar muito útil, pois melhora a digestão e o metabolismo, prolonga a sensação de saciedade e mantém os níveis de açúcar no sangue, e previne o acúmulo de gordura no corpo. O óleo de coco é rico em ácidos graxos mono e poliinsaturados e também é rico em ácidos graxos saturados, que melhoram a função cerebral (a mielina que cobre as fibras nervosas é composta de gordura saturada). Além disso, este óleo acelera a regeneração das células no corpo (as membranas celulares são uma camada dupla que é construída a partir de gorduras saturadas).
Etapa 5
Outros componentes podem ser adicionados a gosto, mas é preciso lembrar que aumentam o teor calórico da sobremesa. Por exemplo, para tornar o sorvete mais doce, você pode adicionar pasta de tâmaras (100 g de tâmaras contêm 292 kcal). Para um sabor interessante, você pode adicionar amêndoas (100 g de amêndoas contém 645 kcal), polvilhe com canela.
Etapa 6
Portanto, instruções passo a passo para fazer sorvete caseiro saudável.
Etapa 7
Prepare uma base de sorvete. Pegue 2 bananas maduras, descasque-as e corte-as em pedaços. Coloque as fatias no congelador até que estejam completamente congeladas. Se você escolheu um abacate como base, os passos são os mesmos.
Etapa 8
Faça óleo de coco. Pode ser comprado pronto na loja, mas é melhor prepará-lo você mesmo. Pegue um coco, escorra o suco de coco, extraia a polpa. O suco de coco pode ser bebido assim mesmo, é uma bebida muito saborosa e saudável. Moa a polpa do coco no liquidificador até o estado de flocos de coco. Em seguida, adicione 1-2 xícaras de água morna à massa resultante (dependendo do tamanho do coco), bata no liquidificador e deixe em temperatura ambiente por 3 horas (você obtém suco branco com polpa). Em seguida, coar o suco por uma peneira. Você precisará das aparas mais tarde - você pode adicioná-las ao sorvete. Despeje o líquido resultante em um recipiente plano largo e leve à geladeira por um dia. Durante esse tempo, o óleo de coco se separará do suco em uma massa branca e muito espessa que flutua na superfície.
Etapa 9
Retire a base do sorvete do freezer e triture no liquidificador. Em seguida, adicione 2 a 4 colheres de chá de óleo de coco e flocos de coco. Para adicionar doçura, podem ser adicionadas tâmaras picadas (ou pasta de tâmaras). Misture tudo novamente no liquidificador.
Etapa 10
Divida a mistura em 2 tigelas e leve ao freezer. Assim que o sorvete endurecer, você pode se servir!
