Chia é uma semente de salva espanhola que pode ser comida. As sementes de chia contêm muita proteína vegetal e fibra alimentar, bem como ácidos graxos insaturados. Além disso, o produto contém uma grande quantidade de cálcio e outros oligoelementos.
Como funcionam as sementes de chia
Uma grande quantidade de fibras em sua composição ajuda a melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal. Além disso, a chia pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. As sementes tendem a inchar, o que dá uma sensação de plenitude por um tempo. A Chia também faz deliciosas sobremesas dietéticas.
Importante! Incluindo regularmente sementes de chia na dieta, você deve consumir pelo menos 1,5 litro de líquido por dia
Como perder peso com sementes de chia
Durante os ataques da chamada "zhora noturna" mal controlada, você pode substituir os alimentos com alto teor calórico por uma xícara de iogurte com a adição de uma ou duas colheres de chá de sementes de chia e calmamente esquecer a fome por algumas horas.
Contra-indicações
Não combine sementes de chia com anticoagulantes e aspirina. Além disso, não os use com tendência a flatulência e inchaço, e também com pressão muito baixa.
Sobremesa clássica com chia e frutas vermelhas
Ingredientes:
- 200 ml de leite de soja;
- 100 ml de suco de laranja (espremido na hora);
- raspas de 1 laranja;
- mel ou xarope de bordo a gosto
- 1/4 xícara de sementes de chia
- bagas ou frutos frescos.
Preparação:
Misture mel e suco de laranja com leite. Enxágue bem a laranja e rale as raspas, pique ainda mais e acrescente à mistura de leite e mel. Misture as sementes de chia. Distribua a massa resultante em vasos porcionados, deixe por 5 minutos e misture novamente. Coloque a sobremesa na geladeira e guarde até servir por várias horas. Sirva com frutas vermelhas ou pedaços de frutas.
Sobremesa com chia e banana
Ingredientes:
- 100 g de iogurte cremoso;
- 100 g de leite;
- 20 g de sementes de chia;
- 20 g de cacau em pó;
- 1 banana;
- mel a gosto.
Preparação:
Combine sementes de leite, mel, iogur, cacau e chia. Coloque a massa resultante na geladeira por 3 horas. Remova e bata levemente até ficar cremoso. Divida a sobremesa em tigelas repartidas. Descasque a banana e corte em rodelas. Enfeite a sobremesa e sirva imediatamente, até que as rodelas de banana estejam douradas.
