A combinação de espinafre, queijo cottage e peixe vermelho não é apenas muito saudável, mas também incrivelmente saborosa! O tipo original de aperitivo será uma decoração maravilhosa para uma mesa festiva.
É necessário
- Espinafre congelado em arruelas 200 gr
- Ovos 2 pçs
- Farinha 2 colheres de sopa. colheres
- Sal e pimenta a gosto
- O preenchimento:
- Queijo cottage 200 gr
- Pitada de colorau
- Verduras, sal a gosto
- Salmão levemente salgado 150 gr
Instruções
Passo 1
Descongele as arruelas de espinafre. Bata os ovos, o espinafre, a farinha, o sal e a pimenta no liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 2
Despeje a massa sobre papel manteiga e asse o bolo a 180 graus por cerca de 10-15 minutos (concentre-se na espessura da camada e nas características do forno). É melhor deixar a camada mais fina, porque a crosta espessa começa a quebrar quando embrulhada. Deixe o bolo pronto esfriar até a temperatura ambiente.
etapa 3
Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio: bata no liquidificador até obter um creme de queijo cottage, temperos e ervas.
Passo 4
Espalhe uma camada fina de queijo cottage no bolo resfriado e espalhe pedaços de peixe em fatias finas.
Etapa 5
Enrole o bolo em um rolo, embrulhe bem com filme plástico e coloque na geladeira por 2-3 horas. Corte o rolo em pedaços antes de servir.
