O creme delicioso é um complemento importante para bolos e doces. As boas donas de casa sabem fazer um creme que vai deixar os seus pastéis com um sabor inesquecível. Um bom creme pode economizar até mesmo biscoitos que quebram ligeiramente, tornando-os bolos únicos.
É necessário
-
- Para preparar creme de caramelo, você precisará de:
- • Mel - 100 gr.
- • Manteiga - 250 gr.
- • Açúcar granulado - 150 gr.
- • Leite - 200 ml
- • Farinha - 3 colheres de sopa
- • Café preto finamente moído - 100 gr.
Instruções
Passo 1
Observe que o creme pode ser saboroso e saudável. Isso é creme de caramelo. Ele contém um componente como o mel. E ele é amplamente conhecido por seus efeitos benéficos no corpo.
Passo 2
Despeje o açúcar em uma tigela de metal pequena (de preferência em uma panela de alumínio ou antiaderente). Coloque uma xícara de açúcar em fogo baixo. Deve caramelizar e assumir uma delicada tonalidade bege. Continue mexendo o caramelo para evitar que queime.
etapa 3
Despeje o leite em um recipiente separado e adicione a farinha e o café. Mexa bem a mistura. Deite suavemente e lentamente o leite, a farinha e o café no caramelo, mexendo vigorosamente para evitar a delaminação.
Passo 4
Continue cozinhando o caramelo até engrossar. Quanto mais tempo o caramelo ficar no fogo, mais espesso e escuro ele ficará. Deixe esfriar e comece a preparar os demais ingredientes.
Etapa 5
Amasse a manteiga em um prato e adicione mel. A massa resultante deve ser levada a um estado homogêneo. Coloque a manteiga, amassada com mel, em uma tigela de caramelo resfriado. Esta mistura pode ser bem misturada. Melhor bater as natas com uma batedeira ou liquidificador.
Etapa 6
Não acrescente especiarias aromáticas adicionais (canela, vanilina, etc.), misturando-as com o aroma do café, pois darão resultados imprevisíveis. Delicioso e saudável creme de caramelo está pronto. Depois, você pode encher uma seringa de confeitaria com ele e decorar bolos caseiros. Além disso, o creme é perfeito para untar bolos de bolo.
Etapa 7
Delicie seus amigos e entes queridos com um sabor delicado e inesquecível. É importante saber que esse tipo de creme não deve ser consumido por pessoas que têm uma sensibilidade aumentada ao mel e são alérgicas a doces. Também não é recomendado consumir este produto assim. quem sofre de diabetes.
