Este é um prato separado. Delicioso, satisfatório. Parece legal. Normalmente é preparado para ocasiões especiais.
É necessário
- - 600 g de polpa bovina;
- - 100 g de carne de porco;
- - 1 kg de batatas;
- - 50 g de óleo vegetal;
- - 2 pedaços de cebola;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de pasta de tomate;
- - 4 ovos:
- - especiarias;
- - alho, suco de limão;
- - Folha de louro.
Instruções
Passo 1
Corte a carne em porções, bata ligeiramente.
Passo 2
Prepare a mistura para marinar. Azeite, pimenta, sal, alho picado, pimenta, suco de limão, folha de louro - misture tudo bem. Retire a carne da carne na marinada.
etapa 3
Descasque as batatas e as cebolas. Corte em círculos. Frite em óleo e cozinhe. Adicione a pasta de tomate durante o cozimento.
Passo 4
Torça a carne de porco.
Etapa 5
Frite os pedaços de carne marinados.
Etapa 6
Pegue as panelas com porções e coloque nelas batatas e cebolas cozidas. Coloque a carne frita nesta mistura. Cubra o topo com uma fina camada de carne de porco torcida. Faça uma depressão no meio da panela. Quebre um ovo nele. A proteína vai cobrir a carne e a gema vai ficar no buraco.
Etapa 7
Coloque as panelas no forno. Quando a proteína engrossa, o prato está pronto.
Etapa 8
Sirva nas mesmas formas em que o prato foi cozido. A salada é servida separadamente.
