Quem da casa ou convidados da sua casa vai recusar tortas caseiras feitas com amor. Um pouco de habilidade e prática, e a preparação da massa de fermento e dos produtos a partir dela não parecerá difícil para você. E a variedade de coberturas liberta a sua criatividade na cozinha.
É necessário
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- 1,5 xícaras de leite
- 25 gr. fermento seco
- 2 gemas de ovo
- 3,5 xícaras de farinha de trigo
- 50 gr. propagação ou margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- manteiga para untar produtos assados
Instruções
Passo 1
Misture o açúcar no leite morno (30 graus) e dissolva o fermento. O fermento começa a "caminhar" e a espuma aparece na superfície.
Passo 2
Bata as gemas levemente.
etapa 3
Derretendo a propagação.
Passo 4
Peneire a farinha e junte a pasta, as gemas, o fermento, o resto do leite, o sal e sove a massa.
Etapa 5
Cubra com uma toalha, coloque em um local aquecido para levantar por 1 hora.
A massa crescida deve ser assentada e levada para levedar mais 1 hora.
Etapa 6
Abra a massa acabada e molde-a para tortas.
Para o recheio, você pode usar carnes, vegetais, cereais, cogumelos, peixes, frutas e tudo que você tiver imaginação suficiente.
Etapa 7
As tortas de fermento podem ser assadas em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos ou fritas.
Etapa 8
As tortas quentes prontas são untadas com manteiga. O óleo dá uma aparência avermelhada, maciez e essas tortas não envelhecem.
bom apetite
