Um lindo bolo é o orgulho de qualquer dona de casa. Fazer um bolo requer habilidade e paciência. Assim, o processo de decoração do produto ocorre antes de ele ir para o forno. É neste momento que é importante apertar bem as pontas para que o bolo não perca a forma e fique bonito.
Instruções
Passo 1
Umedeça as bordas da torta para que a massa fique bem grudada. Você também pode umedecer os dedos com água, então a massa definitivamente não grudará em suas mãos.
Passo 2
Use o método clássico para apertar as bordas de uma torta quando tiver uma base (você coloca o recheio nela) e uma “tampa”, um bolo de massa fina que cobre a base recheada.
etapa 3
Pegue as bordas com o polegar e o indicador e pressione-as firmemente uma contra a outra. Siga este procedimento ao longo do contorno do bolo. A torta sairá quase sem fronteiras.
Passo 4
Aperte as bordas primeiro conforme descrito acima, mas deixando as bordas do mesmo comprimento. Pegue a ponta entre dois dedos (indicador e polegar), puxe um pouco para cima e pressione obliquamente contra a base do pino. Você obterá algo como um ilhó dobrado.
Etapa 5
Pegue a próxima parte da borda (ela ficará saliente acima do ilhó dobrado) e da mesma forma pressione-a contra a base do bolo. Repita este procedimento em um círculo. Você poderá apertar as bordas da torta pigtail.
Etapa 6
Aperte primeiro as bordas do bolo usando o método usual, deixando no máximo 2 cm de bordas. Em seguida, dobre as bordas e pressione-as para baixo apenas na base. Você vai acabar com uma pequena borda que também servirá como uma função de decoração de bolo.
Etapa 7
Abra um bolo de massa retangular, coloque o recheio no meio do bolo. Dobre as bordas para cima e dobre-as em um envelope.
Etapa 8
Aperte as bordas do bolo suavemente do centro para baixo, segurando dois lados adjacentes juntos pressionando com o polegar de um lado e o dedo indicador do outro. Vire o bolo e leve ao forno. Você dominou outro método para fazer um bolo interessante.
