Panquecas Com Kefir

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Panquecas Com Kefir
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Vídeo: Panquecas Com Kefir

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Vídeo: Panquecas de kefir: o segredo para panquecas fofinhas e deliciosas! 2024, Marcha
Anonim

Panquecas são panquecas americanas fofas. As panquecas são mais comumente servidas com mel, xarope de bordo, compotas, compotas e frutas caramelo.

Panquecas com kefir
Panquecas com kefir

Panquecas de kefir - preparação de alimentos

Para fazer panquecas deliciosas, você precisará dos seguintes alimentos: 1 xícara de farinha, 50 gramas de açúcar granulado, 1 xícara de kefir, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 ovo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/4 colher de chá de canela.

Para servir panquecas, prepare maçãs com caramelo. Para fazer isso, prepare 2-3 maçãs, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 1/3 xícara de açúcar e 1/3 colher de chá de canela.

Receita

Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar granulado, o fermento, o bicarbonato e a canela. Combine o kefir e o ovo em um recipiente separado e despeje essa mistura sobre os ingredientes secos. Mexa bem a massa até ficar homogêneo. Despeje a manteiga derretida na massa e mexa novamente.

Pincele uma frigideira com um pouco de óleo vegetal e aqueça em fogo médio. Quando a panela estiver quente o suficiente, despeje uma pequena porção da massa sobre ela e asse a primeira panqueca dos dois lados até dourar. Asse todas as panquecas.

Faça maçãs de caramelo. Descasque a fruta, retire o miolo e as sementes, corte em cubos pequenos. Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque as maçãs picadas, acrescente o açúcar granulado e a canela. Cozinhe por 6 minutos, mexendo sempre.

Arrume as panquecas em uma pilha e sirva com as maçãs caramelizadas.

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