Como cozinhar frango? Normalmente é assado no forno ou frito na frigideira. Para tornar a carne suculenta e aromática, é necessário usar ingredientes adicionais durante o preparo do prato. Isso requer alho, ervas e vinho branco semi-doce. Esses ingredientes vão dar ao frango um sabor incrível. O aroma por si só pode virar a cabeça de qualquer gourmet.
É necessário
- - frango 1 kg
- - vinho branco 250 ml
- - cebola 150 g
- - alho 4 dentes
- - 5 raminhos de tomilho
- - manjericão
- - óleo vegetal
- - sal e pimenta
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola e corte em tiras grandes.
Passo 2
Corte o alho em rodelas.
etapa 3
Corte o frango ao longo do peito, enxágue e seque. Rale a carcaça com especiarias, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15-20 minutos.
Passo 4
Frite a cebola e o alho em óleo vegetal por alguns minutos.
Etapa 5
Coloque o frango na frigideira e frite dos dois lados até dourar. Isso levará cerca de 15-20 minutos.
Etapa 6
Despeje delicadamente o vinho branco na panela. Continuamos a cozinhar o frango de cada lado por mais 10-15 minutos.
Etapa 7
Pique o manjericão grosseiramente. Coloque na frigideira junto com o tomilho, feche a tampa e cozinhe por cerca de 7 minutos. Você pode servir frango à mesa junto com qualquer acompanhamento.
