A salada de caranguejo é o lanche favorito de muitos especialistas culinários. Cada dona de casa prepara de forma diferente. Alguém faz salada de caranguejo com arroz, alguém com repolho, alguém até com camarão. Mas existe a receita clássica mais simples de salada de caranguejo.
É necessário
- Palitos de caranguejo - 1 pacote padrão (200-250 gramas);
- Milho doce em lata - 150 gramas;
- Arroz cozido - 50 gramas;
- Ovo - 2 peças;
- Verdes - 30 gramas.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, o arroz é fervido em muita água com sal. O arroz cru leva cerca de 1 colher de sopa. É muito importante não cozer demais, senão a salada de caranguejo vai virar mingau. É preferível não cozinhar levemente o produto, escorrer a água e deixar em infusão morna. Desta forma, o arroz atingirá rapidamente o cozimento perfeito por si só. Os ovos são fervidos - dentro de 10 minutos após a fervura da água.
Passo 2
Palitos de caranguejo, ovos e ervas são picados finamente. O melhor é levar um monte de vegetais variados, consistindo de cebolinha, endro e salsa. Coentro fresco e outras ervas aromáticas também podem ser usados. Ingredientes secos não são uma boa escolha para uma deliciosa salada de caranguejo. Milho enlatado é dobrado para trás em uma peneira e, em seguida, completamente seco. Algumas donas de casa acrescentam caranguejo cozido verdadeiro a esse aperitivo. Mas é muito caro para um cozinheiro comum. Portanto, salada de caranguejo com palitos de caranguejo é mais frequentemente preparada.
etapa 3
Resta apenas misturar todos os ingredientes e, em seguida, adicionar sal e maionese a eles. A gosto, você pode apimentar levemente o aperitivo. Você pode servir salada de caranguejo imediatamente, sem insistir. Só se os ingredientes do lanche ainda não esfriarem após o cozimento, vale a pena mandar para a geladeira por 15-20 minutos e depois tratar os convidados.
