Recentemente, a culinária japonesa gozou de incrível popularidade na Rússia. Moradores de megalópoles nem sempre têm tempo para preparar comida caseira, por isso preferem pedir comida entregue em casa, e a culinária japonesa é a líder indiscutível aqui. Os benefícios do sushi e pãezinhos são conhecidos há muito tempo, mas como seu uso constante afeta o corpo?
Existem muitas receitas para fazer sushi e pãezinhos com ingredientes diferentes. Obviamente, o ingrediente básico é o peixe cru ou defumado, mas mesmo a carne de peixe, dependendo do tipo, pode ser de baixa ou alta caloria. Produtos adicionais também contribuem para o conteúdo calórico do sushi - omelete japonesa, abacate, queijo cremoso, enguia, etc. Assim, quanto menos ingredientes forem usados em uma receita para este prato japonês, menos caloria ele terá. O prato de menor caloria é considerado sushi de vegetais e rolos de peixe.
Sushi é um prato de baixa caloria com o qual você pode realmente perder alguns quilos a mais, especialmente se considerar que as porções de sushi e pãezinhos são pequenas. O sushi é perfeitamente absorvido pelo organismo e tem um efeito benéfico no seu funcionamento. Você pode arranjar dias de jejum para si mesmo, comendo apenas sushi durante esse período. A duração dessa dieta de sushi é projetada para vários dias. Durante a dieta, o desjejum, o almoço e o jantar devem consistir apenas de sushi ou pãezinhos, e somente água ou chá verde sem açúcar podem ser consumidos.
O conteúdo calórico aproximado de um sushi:
- sushi de camarão - 60 calorias;
- sushi com enguia - 51 calorias;
- sushi com ovos mexidos - 50 calorias;
- sushi com caviar - 39 calorias;
- sushi com salmão - 38 calorias;
- sushi de vieiras - 24 calorias;
- sushi de lula - 22 calorias
Conteúdo calórico aproximado dos rolos (100 g):
- rolo "Califórnia" - 176 calorias;
- rolo "Unagi" - 173 calorias;
- rolo "Kyoto" - 155 cal;
- rolo "Filadélfia" - 142 cal;
- rolo com salmão - 116 calorias;
- rolo com abacate - 112 calorias;
- rolo com enguia - 110 calorias;
- rolo "Alasca" - 90 cal;
- rolo com pepino - 80 cal.
O sushi não é apenas um prato de baixa caloria, mas também um prato muito nutritivo. Em média, um sushi contém 60 calorias e, por exemplo, um biscoito tem cerca de 80 calorias, uma barra de chocolate tem cerca de 570 calorias. No entanto, não existem substâncias úteis para o corpo nos doces, enquanto o sushi é rico em carboidratos, proteínas, minerais, vitaminas e aminoácidos. Além disso, o sushi, graças ao peixe, é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3.
