Os pãezinhos de repolho preguiçosos são apreciados por serem saborosos e rápidos de cozinhar. Afinal, os comuns duram muito mais. Se você quiser economizar ainda mais tempo no preparo dos ingredientes, escolha uma receita em que não precise moldar os produtos. Esses rolos de repolho recheados são feitos ainda mais rápido. Onde cozinhá-los - no forno ou no fogão - escolha você mesmo.
Normalmente, os produtos são primeiro preparados de uma determinada maneira, misturados e, em seguida, os rolos de repolho preguiçosos são moldados. Uma receita que simplifique a última etapa ajudará a encurtar o tempo. Para fazer esse prato, pegue:
- 500 g de couve branca;
- 100 g de arroz;
- 1 cenoura;
- 300 g de carne picada;
- 200 g de tomate no próprio suco;
- 1 cabeça de cebola;
- 2 colheres de sopa. nata;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa. óleo vegetal;
- verdes;
- pimenta preta moída, sal.
Pique o repolho em pequenas tiras, acrescente a cenoura ralada grosseiramente, a cebola picada. Frite todos os vegetais juntos em óleo vegetal por 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
Despeje 100 g de água em uma panela pequena, quando ferver, acrescente o arroz lavado. Mexa, reduza o fogo para baixo. Cozinhe o cereal com a tampa fechada por 11 minutos.
Coloque o arroz e os legumes em uma tigela, acrescente a pimenta, o sal, deixe esfriar até ficar bem quente, bata um ovo e mexa.
Deixe os ingredientes quentes esfriarem antes de adicionar o ovo. Caso contrário, parte do ovo pode se transformar em ovos mexidos.
Adicione a carne picada e mexa novamente. Além disso, você pode agir de duas maneiras. Se você tiver pouco tempo, coloque os ingredientes preparados em uma assadeira untada com óleo em uma camada uniforme. Quando este rolo de repolho grande estiver assado, você o cortará em várias porções antes de servir. Você pode moldar rolos de repolho de uma vez, enrole cada um na farinha e coloque-os em uma assadeira.
Moa os tomates em conjunto com o suco no liquidificador, acrescente o creme de leite, os verdes finamente picados, misture. Despeje o conteúdo do prato ou assadeira Cubra o prato com papel alumínio, leve ao forno, que é aquecido a 200 ° C, leve ao forno por 30 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e mantenha no fogo por mais 10 minutos. Depois disso, você pode pegar rolos de repolho recheados e servi-los.
Não só no forno, mas também no fogão, você pode cozinhar este prato. Para ele você vai precisar de:
- 400 g de carne picada;
- 150 g de arroz;
- 500 g de couve branca;
- 2 cebolas;
- 1 ovo;
- 4 colheres de sopa óleo vegetal;
- 1 ramo de salsa;
- 1 cenoura;
- farinha para desossar;
- 100 g de creme de leite;
- 2 colheres de sopa. ketchup;
- sal.
Coloque o arroz em 100 g de água fervente, cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada por 9 minutos. Pique uma cebola de tamanho médio, rale as cenouras em um ralador grosso, frite esses vegetais em 1 colher de sopa. óleo vegetal em uma panela.
Coloque a carne picada em uma tigela pequena, acrescente 1 cebola, misture bem.
Para picar uma cebola, pode-se picar, ralar no ralador fino ou no liquidificador.
Transfira a carne picada, o arroz, os vegetais fritos e o repolho picado para uma tigela grande. Adicione o ovo, a pimenta e o sal. Mexa bem, acrescente a salsa picada e mexa novamente.
Forme rolos de repolho oval, passe-os na farinha, frite em óleo vegetal em uma panela dos dois lados até dourar. Enquanto esse processo está acontecendo, prepare o preenchimento. Para fazer isso, misture o ketchup com o creme de leite, adicione um pouco de sal.
Despeje o molho na frigideira onde os rolinhos de repolho acabaram de fritar, regue com eles. Cozinhe com a tampa fechada em fogo baixo por 25 minutos. Sirva com ervas finamente picadas.
