O bolo “Yolochka” é uma das melhores opções de bolos de férias, muito saborosos e fáceis de preparar. As crianças vão gostar especialmente deste bolo de Ano Novo exclusivo, porque gostam muito de sobremesas.
É necessário
- - 200 g de manteiga;
- - 3 colheres de sopa de creme de leite;
- - 0,5 xícara de açúcar;
- - 3-4 copos de farinha;
- - 2 colheres de chá de fermento em pó
- Para o creme:
- - 1 lata de leite condensado;
- - 200 g de manteiga
- Para o merengue:
- - 2 claras de ovo;
- - 140 g de açúcar;
- - tinta alimentar verde
- Para Registro:
- - flocos de coco;
- - drageia multicolorida
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha e misture uma pequena porção com o fermento. Derreta a manteiga e despeje em uma tigela grande. Adicione o creme de leite, adicione o açúcar, mexa.
Passo 2
Sove a massa, adicionando farinha em porções à massa de creme de leite e manteiga. Deite primeiro o fermento em pó e depois o resto.
etapa 3
A bola formada a partir da massa, leve à geladeira por 1 hora. Em seguida, moa a massa resfriada em um ralador. Espalhe uniformemente sobre toda a superfície da assadeira.
Passo 4
Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C até dourar. Depois que a massa cozida esfriar, quebre-a com as mãos em migalhas.
Etapa 5
Prepare o creme de massa. Bata na manteiga até ficar cremosa. Introduzir gradualmente o leite condensado, sem deixar de bater. Reserve 2-3 colheres de sopa de creme de merengue.
Etapa 6
Coloque o restante do creme em uma tigela com a massa picada e mexa até ficar homogêneo. Em seguida, coloque em uma travessa ou em um prato largo em forma de colina. Leve à geladeira por 4-5 horas.
Etapa 7
Bata as claras e o açúcar até formar uma massa branca densa e misture com a tintura. Encha um saco de confeitar com um asterisco anexo com esta massa.
Etapa 8
Coloque pequenos suspiros idênticos em uma assadeira. Asse a 80-90 ° C por 1-1,5 horas. Cole os merengues no bolo usando o creme reservado.
Etapa 9
Comece a anexar por baixo. Polvilhe a árvore com coco e junte a drageia ao creme.
