A cenoura é um vegetal saudável que pode ser adquirido durante todo o ano a um preço acessível. Se você deseja diversificar o cardápio de sua casa preenchendo a dieta com vitaminas, prepare uma salada de cenoura. Um prato tão simples atrairá crianças e adultos.
Se você não sabe fazer uma salada de cenoura, as receitas abaixo o ajudarão nessa tarefa. Os pratos serão muito simples, mas saborosos ao mesmo tempo. Você não precisará de grandes custos financeiros para preparar uma salada.
Salada de cenoura nº 1
Esta simples salada de cenoura dificilmente será adequada para uma mesa festiva, mas para o café da manhã ou um lanche de uma criança ou adulto, é só isso. Para preparar um prato, você precisa de um mínimo de ingredientes, e o corpo receberá muitas vitaminas após tal tratamento.
Para fazer salada de cenoura, leve:
- 200 g de cenouras frescas;
- 1 laranja média;
- 2 colheres de chá óleo vegetal;
- 2 colheres de sopa. eu. nozes ou sementes de girassol descascadas (você pode passar sem este ingrediente).
As etapas para fazer salada de cenoura fresca são as seguintes:
- Lave o vegetal de raiz, retire a casca dele, rale em uma trituradora grossa.
- Lave a laranja, descasque, retire as sementes e corte a fruta em pedaços. Se desejar, descasque a laranja para que fique apenas uma polpa, para que a salada fique mais suculenta e macia, mas se não quiser bagunçar, basta tirar as raspas.
- Combine a cenoura com a laranja preparada, acrescente nozes ou sementes, tempere com manteiga e sirva.
A salada de cenoura, cuja receita foi descrita acima, é muito popular entre as crianças. As crianças são atraídas pela cor viva e pelo sabor doce do prato.
Para variar, você pode adicionar passas mudas ou damascos secos a uma salada de cenoura fresca. Recomenda-se escolher amêndoas ou nozes das nozes, embora as avelãs também sejam adequadas, é uma questão de gosto.
Se você estiver preparando uma salada de cenoura para um adulto, pode adicionar um pouco de sal ao prato e pingar suco de limão ou vinagre para picante. Assim, o sabor do lanche ficará mais profundo e rico.
Salada de cenoura nº 2
Esta salada de cenoura dificilmente é adequada para um menu infantil. Mas é provável que os adultos gostem. A salada acaba sendo farta e tem sabor picante, mas ao mesmo tempo é fácil de preparar e não exige a compra de uma grande quantidade de ingredientes caros.
Para preparar a salada você precisa:
- 300 g de cenouras frescas;
- 100 g de queijo duro;
- 3 dentes de alho;
- 1 queijo fundido (90 g), por exemplo, “Amizade”;
- Suco de limão a gosto
- 2 colheres de sopa. eu. maionese.
Passos para fazer salada de cenoura:
- Lave as cenouras, descasque, rale em uma trituradora grossa.
- Rale o queijo duro em um ralador fino.
- Coloque o queijo fundido no congelador por 10-15 minutos e depois rale em um ralador grosso. Um produto ligeiramente congelado esfregará bem.
- Misture os ingredientes preparados em uma tigela funda, acrescente o alho passado por uma prensa, mexa os produtos.
- Tempere a salada de cenoura fresca com maionese, mexa, acrescente sal e suco de limão a gosto. Deixe o prato repousar por 5 minutos e sirva.
A salada de cenoura pode ser preparada com um tipo de queijo. Se você fizer um prato sem queijo derretido, ficará mais crocante, quebradiço.
Como você pode ver, a salada de cenoura pode ser leve, rica em vitaminas e satisfatória. Experimente ambas as receitas descritas no artigo e decida qual salada você gosta.
