Em muitas famílias, a salada de caranguejo é tão popular quanto o Olivier. As anfitriãs têm o prazer de colocar um prato com palitos de caranguejo na mesa da festa, surpreendendo os convidados com novos e interessantes sabores.
A salada de caranguejo pode ser muito simples, ou pode ter um sabor apetitoso, tudo depende dos ingredientes incluídos no prato. Pelo fato de os palitos de caranguejo estarem em boa harmonia com muitos produtos, acaba por criar deliciosos petiscos.
A seguir, consideraremos 2 receitas simples para fazer salada com palitos de caranguejo. Os pratos contêm poucos ingredientes, mas ao mesmo tempo têm um sabor excelente e são agradáveis aos olhos.
Receita de salada de caranguejo número 1
A salada com palitos de caranguejo, cuja receita será descrita a seguir, revelou-se muito suculenta e brilhante. O prato é adequado tanto para a festa de Ano Novo como para jantares diários.
Para fazer salada de caranguejo, use os seguintes alimentos:
- 1 embalagem de palitos de caranguejo (250 g);
- 1 lata de milho enlatado;
- ½ lata de feijão enlatado;
- 1 cabeça média de cebola;
- 4 ovos de galinha;
- Maionese a gosto.
Faça uma salada de caranguejo com milho e feijão assim:
- Ferva os ovos, resfrie-os, descasque-os, corte-os em cubos grandes o suficiente.
- Descasque a cebola, corte o mais pequeno possível.
- Retire os palitos de caranguejo da embalagem e corte-os em rodelas finas.
- Abra uma jarra de milho, coloque o produto em uma peneira, deixe escorrer o líquido, caso contrário a salada de siri ficará aguada.
- Coloque o feijão em uma peneira, enxágue em água corrente, deixe escorrer o excesso de líquido. Para cozinhar, não use feijão no molho de tomate. Os legumes terão um sabor muito forte e sobrecarregarão o resto da comida.
- Combine os ingredientes preparados em uma tigela funda, acrescente a maionese, mexa a salada de caranguejo.
Enfeite o aperitivo com raminhos de ervas antes de servir.
Receita de salada de caranguejo número 2
A salada de caranguejo, receita da qual discutiremos agora, tem um sabor muito interessante, graças aos ingredientes que a compõem. O prato tem um aspecto apresentável e é adequado para uma mesa de Réveillon, um jantar romântico, uma festa familiar.
Para fazer uma salada com palitos de caranguejo, leve:
- 200 g de palitos de caranguejo;
- 1 queijo fundido (90 g, por exemplo, "Druzhba");
- 2 ovos de galinha;
- 2 dentes de alho;
- 2 fatias de pão preto;
- O suco de meio limão;
- Sal, especiarias, maionese a gosto.
Passos para fazer salada de caranguejo:
- Cozinhe bem os ovos, deixe esfriar, retire a casca, corte em tiras.
- Retire os palitos de caranguejo do celofane e corte o produto em tiras compridas.
- Desembale o queijo fundido, corte-o em tiras. Para evitar que o produto grude na faca, segure o queijo no congelador por 5 a 10 minutos antes de cortá-lo.
- Corte a casca do pão preto, corte o produto em tiras compridas. Frite o pão em uma frigideira seca até ficar crocante. Se você não tem vontade de fazer bolachas você mesmo, compre bolachas prontas, mas escolha um produto que não tenha um sabor brilhante, caso contrário, você estragará a salada.
- Misture os ingredientes preparados em uma tigela conveniente, tempere com suco de limão, adicione o alho picado com uma prensa, maionese. Junte a salada de caranguejo e sirva, decore a gosto.
Vimos 2 receitas de saladas de caranguejo. São pratos completamente diferentes, mas não menos saborosos. Experimente fazer as duas saladas e decida qual você mais gosta. Bom apetite!
