Batatas assadas com banha de porco acabam sendo tenras, aromáticas e saborosas. Esta é uma receita muito simples que não requer nenhum conhecimento especial de culinária. Apesar da simplicidade do processo de cozedura, este prato irá certamente surpreender os seus convidados.
Ingredientes:
- 6 batatas grandes (oblongas);
- 100 g de banha com estrias de carne;
- 2 cebolas;
- 50 g de óleo de girassol;
- sal, temperos, alho;
- queijo a gosto.
Preparação:
- Para cozinhar batatas deve ser escolhido grande, sem danos, o número de peças pode variar para cima ou para baixo.
- Para começar, deve ser bem lavado, pois não é necessário retirar a casca. Você pode limpar com uma esponja de lava-louças comum (lado duro) ou uma escova pequena.
- Seque as batatas processadas com uma toalha. Faça cortes transversais profundos ao longo de todo o comprimento dos tubérculos de batata com 4 a 5 mm de largura; um pedaço de batata cortado aleatoriamente pode ser preso com um palito. O principal é não se esquecer de puxar antes de usar para não se magoar.
- Corte um pedaço de bacon em fatias finas (fatias), para o picante, você pode esfregar com mingau de alho.
- Adicione um pouco de sal às batatas, polvilhe com uma mistura de temperos (ao seu gosto), experimente colocar estes ingredientes nos cortes das batatas.
- Insira um pedaço de bacon picado em cada corte (se não for suficiente, corte-o).
- Corte as cebolas descascadas em meias argolas.
- Prepare a folha. Deve ser dimensionado para envolver completamente uma batata.
- Distribua a cebola picada em cada pedaço de papel alumínio, depois coloque as batatas com o bacon, tempere novamente e regue com um pouco de azeite. Embrulhe cada batata em papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos (a 200 graus).
- Após algum tempo, retire as batatas, desdobre o papel alumínio e, dessa forma, leve ao forno por 10 minutos para dourar (mesma temperatura).
- O prato acabado vai bem com cortes de vegetais ou qualquer salada de vegetais.
