Carne de porco assada com um acordeão - parece simplesmente incrível! E que aroma perfumado de carne suculenta e macia resulta! Cozinhar carne no forno é muito fácil, é melhor levar um lombo de porco para o efeito, os cogumelos de batata serão um excelente complemento a este prato festivo.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 500 g de carne de porco;
- - 200 g de queijo;
- - 5 batatas;
- - 2 tomates;
- - 5 dentes de alho;
- - pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Corte o queijo em rodelas de 4 mm. Corte os tomates em rodelas de alho.
Passo 2
Faça cortes em um pedaço inteiro de carne de porco com uma distância de 1 cm entre eles, não chegue ao fim! Sal e pimenta a carne de porco, coloque uma rodela de tomate, queijo, alho nos cortes.
etapa 3
Embrulhe a carne de porco preparada em papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno. Asse em temperatura moderada por 1 hora.
Passo 4
Para preparar cogumelos, pegue pequenas batatas, lave-as, seque-as. Faça um corte circular profundo no meio da circunferência da batata. Uma parte será um chapéu (deixe a casca lá), e a outra em forma de perna de cogumelo - corte todo o excesso com uma faca.
Etapa 5
Lubrifique os “cogumelos” com óleo vegetal, sal, para o efeito, pode rolar as pernas dos cogumelos em ervas secas, leve ao forno. Sirva com carne de porco.
