Esta delicada e deliciosa salada pode ser servida como café da manhã, jantar leve ou lanche. A combinação de melancia doce, queijo salgado e molho azedo torna o sabor do prato invulgar e ao mesmo tempo muito agradável.
É necessário
- - 300 g de polpa de melancia;
- - 150 g de queijo Feta;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de pistache;
- - alguns ramos de manjericão;
- - 1, 5 art. colheres de mel;
- - 30 ml de vinho tinto;
- - 20 ml de vinagre de vinho.
Instruções
Passo 1
Descasque a polpa da melancia e corte em cubinhos com o queijo. Coloque os ingredientes em uma saladeira. Frite os pistaches em uma frigideira seca e polvilhe sobre a salada. Coloque o prato na geladeira.
Passo 2
Prepare um curativo. Para isso, aqueça o mel em banho-maria para que fique bem líquido. Em seguida, adicione vinagre de vinho e vinho tinto. Mexa tudo bem.
etapa 3
Despeje o molho sobre a salada, levemente gelada, na geladeira, mas não mexa. Decore com folhas de manjericão e sirva.
