Todo mundo conhece saladas frias e, infelizmente, poucas pessoas conhecem saladas quentes. No entanto, mesmo se alguém ouviu, por algum motivo, ele não se atreveu a tentar. Surpreenda a si e aos seus entes queridos com esta deliciosa salada, graças ao feijão e ao queijo de cabra, a salada é muito saudável!
É necessário
- - 400 g de feijão enlatado;
- - 250 g de arroz;
- - 100 g de queijo de cabra;
- - 0,5 colher de chá cominho;
- - 2 colheres de sopa. azeite;
- - 1 colher de chá suco de limão;
- - 600 ml de caldo de galinha;
- - um punhado de passas;
- - 2 pedaços de cebola roxa;
- - 0,5 colher de chá canela;
- - sal pimenta;
- - salsa.
Instruções
Passo 1
Frite o cominho em uma frigideira por 2 minutos e, em seguida, adicione a cebola picada e a canela. Misture tudo bem e frite por mais 2 minutos.
Passo 2
Adicione o arroz, mexa e adicione o caldo. Cozinhe por 15 minutos. Tempere com sal e pimenta, acrescente o feijão. Se houver excesso de líquido, drene-o.
etapa 3
Pique a cebola, acrescente as passas e a salsa. Em seguida, amasse o queijo. Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda. Despeje tudo com azeite, suco de limão, misture bem. Esta é a parte principal da salada.
Passo 4
Resta organizar a salada em pratos. Para fazer isso, primeiro você precisa colocar o arroz e despejar a salada por cima. Mexa bem e sirva!
