A caçarola de requeijão é uma receita testada pelo tempo. O prato é adequado para alimentação infantil e dietética.
É necessário
- - 500 g de queijo cottage (embalagens de 250 g)
- - 4 ovos
- - 5-6 colheres de sopa de açúcar
- - 5 colheres de sopa de semolina
- - manteiga 20 g
- - enchimento a gosto (frutas secas, nozes, frutas frescas sem caroço ou congeladas)
- - creme de leite 100 g
- - assadeira (antiaderente ou silicone)
- - forno
Instruções
Passo 1
Ligamos o forno e, enquanto ele esquenta até 180 graus, preparamos a massa da coalhada para a caçarola. Para fazer isso, você precisa combinar 4 ovos, 500 g de queijo cottage, 5 colheres de sopa de semolina e 5-6 colheres de açúcar. Todos os ingredientes podem ser amassados com uma crosta de batata em uma tigela grande até ficar homogêneo. Você também pode usar um mixer. A massa está quase pronta.
Resta apenas colocar o enchimento. Como aditivo (recheio), como clássico do gênero, utilizam-se passas, damascos secos ou ameixas secas. Um sabor muito interessante pode ser obtido adicionando frutos sem caroço, frescos e congelados, ou nozes. Você pode usar um desses ingredientes, ou uma combinação deles, conforme desejado.
Passo 2
Coloque a massa da coalhada para a caçarola em uma forma antiaderente ou de silicone untada. Colocamos no forno por 40 minutos a 180 graus. Durante esse tempo, a caçarola vai assar e ficar dourada.
etapa 3
Retire a caçarola preparada do forno e deixe esfriar por 5-10 minutos para removê-la delicadamente do molde. A caçarola de coalhada deve ser dividida em porções e servida com creme de leite, geleia ou leite condensado. O tampo pode ser decorado com frutas vermelhas ou uma folha de hortelã.
