Tendo tentado assar tais biscoitos em casa pelo menos uma vez, não voltará para armazenar homólogos!
Biscoitos suecos de aveia
Como resultado, irá obter um cookie muito semelhante ao que pode comprar na cadeia de lojas IKEA.
- 120 g de farinha;
- 140 g de manteiga;
- 200 g de farinha de aveia Hercules;
- algumas pitadas de vanilina;
- 2 ovos;
- algumas pitadas de sal;
- 300 g de açúcar.
Derreta a manteiga e deixe esfriar.
Moa a aveia em migalhas finas e ligeiramente não uniformes com um processador.
Adicione a farinha de trigo, o açúcar, algumas pitadas de vanilina e sal à farinha de aveia.
Despeje a manteiga e o ovo, misture tudo até ficar homogêneo e coloque a massa resultante na geladeira por uma hora.
Pré-aqueça o forno a 200 graus e prepare a assadeira cobrindo-a com papel manteiga.
Faça pedaços grandes e redondos de massa com a massa, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos.
Biscoitos de aveia e nozes
Nem todo mundo adora nozes em assados devido ao seu amargor peculiar, mas elas dão um sabor único aos assados de aveia!
- 300 g de farinha de trigo;
- 300 g de farinha de aveia Hercules;
- 300 g de manteiga;
- 2 ovos;
- 2 colheres de chá fermento em pó;
- 300 g de açúcar;
- 1 Colher de Sopa canela;
- 300 g de nozes.
Remova o óleo da geladeira um pouco antes de cozinhar para amolecê-lo.
Frite as nozes em uma frigideira seca e pique grosseiramente.
Bata a manteiga com os ovos.
Adicione a farinha, a canela e o fermento, bata até ficar homogêneo. Adicione nozes picadas e farinha de aveia, misture bem.
A massa ficará bem líquida, então espalhe-a em uma assadeira com uma colher.
Envie ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
