O design original de cozimento pode ser aplicado a qualquer bolo redondo com seu recheio favorito.
É necessário
- Para o teste:
- - 500 g de farinha;
- - 10 g de sal;
- - 90 ml de azeite;
- - 200 ml de vinho branco seco;
- Para preencher:
- - 1 ovo;
- - 350 g de espinafre cozido;
- - Migalhas de pão;
- - sal pimenta;
- - 350 g de queijo ricota;
- - 100 g de parmesão ralado;
Instruções
Passo 1
Prepare a massa colocando todos os ingredientes em uma batedeira com batedeira e mexa bem até ficar homogêneo. Junte o espinafre e a ricota, acrescente o parmesão, o ovo, o sal e a pimenta. Misture tudo bem.
Passo 2
Divida a massa em dois. Enrole cada um para fazer dois círculos de 30 cm de diâmetro e polvilhe o pão ralado no primeiro círculo (base) onde está o recheio para que a massa não azeda.
etapa 3
Espalhe o recheio no centro e "anel" em volta do círculo, polvilhe com queijo parmesão ralado. Cubra o bolo com um segundo círculo e feche bem com um garfo.
Passo 4
Coloque uma tigela pequena no meio da torta e pressione para fazer uma depressão.
Etapa 5
Corte a massa pelas bordas em pedaços com cerca de 2 cm de espessura, a linha de corte deve ir desde a reentrância da tigela até a borda.
Etapa 6
Enrole cada peça em torno de todo o círculo. Asse a torta a 180 ° C por 30 minutos.
