Se o requeijão não teve tempo de ser consumido enquanto estava fresco, não precisa ser jogado fora, prepare biscoitos esfarelentos recheados com requeijão. Definitivamente ficará macio e macio. Este prato pode ser servido no café da manhã com um copo de leite ou cacau.
É necessário
- - farinha de trigo premium - 3 copos;
- - ovo de galinha - 3 peças;
- - manteiga - 350 g;
- - açúcar granulado - 2 copos;
- - queijo cottage - 400 g;
- - açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa;
- - cacau em pó - 4 colheres de sopa;
- - amido - 2 colheres de sopa;
- - fermento em pó - 1 colher de chá
Instruções
Passo 1
Prepare um prato fundo, quebre dois ovos previamente lavados, misture com o açúcar granulado e bata bem. Em seguida, adicione a manteiga macia, mexa. O próximo passo é a farinha, o cacau e o fermento em pó, coloque tudo na mistura de ovo e manteiga e sove a massa.
Passo 2
Deixe a massa na geladeira por 30-40 minutos, deixe descansar. Prepare o recheio, misture o requeijão com o amido e a baunilha, acrescente o ovo.
etapa 3
Divida a massa em duas partes iguais. Deixe um deles no freezer, enrole o outro até o tamanho da forma em que a peça será cozida. Coloque o recheio de coalhada na segunda camada. Esfregue a migalha do pedaço de massa congelada, espalhando em uma terceira camada.
Passo 4
Asse por 30-35 minutos em um forno aquecido a 200 graus. Resfrie o produto semi-acabado, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em rodelas. Você pode mudar o sabor dos biscoitos adicionando passas, nozes ou pedaços de chocolate ao recheio.
