Não é preciso muito esforço para fazer um biscoito de queijo cottage muito macio e delicioso chamado "Orelhas". Além disso, o preparo dessa iguaria exige produtos que provavelmente todas as pessoas tenham em casa.
É necessário
- - farinha - 230 g;
- - queijo cottage - 200 g;
- - manteiga - 100 g;
- - fermento para massa - 1 colher de chá;
- - sal - uma pitada;
- - açúcar.
Instruções
Passo 1
Para a manteiga, faça o seguinte: Passe por um ralador médio e misture com um ingrediente como o queijo cottage. Em seguida, despeje o fermento em pó, ou seja, o fermento em pó para a massa, uma pitada de sal e a farinha de trigo na mistura formada. Depois de misturar tudo bem, amasse uma massa homogênea.
Passo 2
Divida a massa da coalhada em 2 partes para sua conveniência. Converta um deles em uma camada plana de 3 milímetros de espessura. Agora corte círculos com um prato redondo. Faça o mesmo para o segundo pedaço de massa.
etapa 3
Mergulhe os círculos recortados no açúcar granulado de um lado. Dobre o círculo ao meio primeiro, de modo que o lado com açúcar fique dentro. Em seguida, mergulhe novamente um dos lados no açúcar e dobre ao meio exatamente da mesma maneira. Como resultado, você terá a forma dos futuros biscoitos de coalhada Ushki.
Passo 4
Mergulhe as figuras formadas com a massa no açúcar granulado e coloque-as sobre uma assadeira forrada com papel manteiga de forma que o açúcar fique por cima. Leve os biscoitos ao forno e cozinhe a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
Etapa 5
Depois de resfriar os produtos assados prontos, sirva-os com chá. Os biscoitos de coalhada Ushki estão prontos!
