Os caracóis de coalhada apetitosos são muito tenros e saborosos. Esses pastéis vão deliciar qualquer guloso.
É necessário
- - queijo cottage sem gordura 250 g;
- - farinha de trigo 400 g;
- - açúcar 100 g;
- - vanilina 1 saqueta de 10 g;
- - leite 100 ml;
- - óleo vegetal 100 g;
- - fermento em pó 2 colheres de chá;
- - sal 1 pitada;
- Para preencher:
- - semente de papoila 100 g;
- - 1/2 xícara de leite;
- - açúcar 2 colheres de sopa. colheres;
- Para lubrificação:
- - manteiga 50 g;
- - creme 3 colheres de sopa. colheres.
Instruções
Passo 1
Aqueça o leite em uma panela, acrescente o açúcar e as sementes de papoula. Leve para ferver. Cozinhe por 5-7 minutos em fogo médio. Deixe esfriar embaixo da tampa.
Passo 2
Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Adicione açúcar, vanilina, óleo vegetal, leite e queijo cottage. Misture com uma batedeira. Recolher em uma bola. Em seguida, estenda a massa em uma camada de 5 mm de espessura.
etapa 3
Pincele a massa com o recheio preparado. Faça um rolo. Em seguida, corte em pedaços de 3-4 cm de espessura e cubra a assadeira com papel vegetal. Coloque os pães por cima. Asse por 35-40 minutos a 180 graus.
Passo 4
Leve a manteiga e as natas para ferver. Lubrifique os pães prontos com eles. Leve ao forno desligado por 10 minutos.
