O abacate é a fruta mais satisfatória e com alto teor calórico. Quando maduro, o abacate tem textura amanteigada e sabor de manteiga. Mas nas lojas, via de regra, os abacates verdes são vendidos e são de qualidade inferior a uma fruta madura.
É necessário
Abacate, papel ou saco plástico, banana ou tomate
Instruções
Passo 1
A maturação de um abacate é determinada pela maciez da fruta. Se a fruta for espremida um pouco quando pressionada, ela pode ser considerada madura. E se for sólido, então deve ser dado tempo para amadurecer. Curiosamente, o abacate não amadurece totalmente quando pendurado em uma árvore. A fruta pode ficar pendurada por meses e não estragar, mas depois de colhida amadurece em poucos dias.
Passo 2
O abacate mais útil torna-se depois do amadurecimento. O conteúdo calórico de um abacate maduro é de 208 Kcal, das quais proteínas - 2 g, gorduras - 20 g, carboidratos - 7, 4 g. A polpa de uma fruta madura é semelhante a creme ou manteiga com um sabor cremoso de nozes. Os abacates são ricos em vitaminas e minerais, especialmente vitaminas B e E. Se você consumir abacates regularmente, será capaz de lidar com o estresse com mais facilidade e sua pele ficará mais lisa.
etapa 3
Os abacates geralmente são vendidos duros e verdes. Ao longo de várias semanas, a fruta amadurece e fica macia a ponto de pressioná-la com o dedo e deixar uma marca. Você pode acelerar o processo de amadurecimento adicionando um abacate com banana ou tomate. O fato é que, quando maduros, bananas e tomates emitem gás natural etileno, que contribui para o rápido amadurecimento de todos os vegetais e frutas.
Passo 4
Pegue um saco de papel ou plástico e coloque algumas bananas ou um tomate e alguns abacates nele. Amarre bem o saco e deixe passar o dia numa sala à temperatura ambiente. Depois de um dia, pressione o feto e verifique sua maturidade. Se ainda não estiver macio o suficiente, deixe-o deitado por outro dia. Depois de dois dias de repouso do abacate no saco, ele deve estar totalmente maduro e adquirir todas as qualidades e benefícios de uma fruta madura.
Etapa 5
Abacates maduros podem ser espalhados no pão, adicionados a sopas e saladas, e molhos saborosos podem ser feitos com base. Pode ser consumido cru, para isso é necessário cortar o abacate ao longo da circunferência e virar as metades resultantes em diferentes direções. Os abacates descascados e cortados oxidam e mudam de cor, conferindo-lhes aparência e sabor pouco atraentes. Para evitar que isso aconteça, você precisa adicionar suco de limão ou lima à polpa do abacate.
Etapa 6
A semente e as folhas do abacate contêm substâncias tóxicas que são perigosas e podem prejudicar o corpo humano. Essas substâncias causam reações alérgicas e problemas no sistema digestivo. Se você esfregar uma semente de abacate, obterá um sabor agradável.
