As panquecas Choco são deliciosas panquecas americanas, muito comuns no café da manhã. Eles podem ser servidos com compotas, geleias, coberturas de chocolate e outros molhos. Esta receita torna as panquecas de choco moderadamente doces.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 2 xícaras de farinha de trigo;
- - 2 copos de leite;
- - 1/4 xícara de óleo vegetal;
- - 2 ovos;
- - 4º. colheres de cacau em pó, açúcar;
- - 1 colher de chá de sal e refrigerante apagado.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos de galinha com o açúcar e uma pitada de sal até formar uma espuma leve.
Passo 2
Adicione um copo de leite aos ovos, bata bem, despejando aos poucos a farinha por uma peneira. É melhor quebrar os torrões de farinha com uma batedeira.
etapa 3
Agora despeje o segundo copo de leite, misture tudo bem novamente. Adicione o cacau em pó, despeje o óleo vegetal. By the way, em vez de óleo vegetal, você pode levar manteiga ghee.
Passo 4
Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre, acrescente à massa e mexa novamente. Deixe repousar cerca de dez minutos. Você pode aquecer a panela por enquanto.
Etapa 5
Frite as panquecas de chocolate em fogo médio sem adicionar óleo. A verdadeira panqueca americana é preparada sem óleo - este é um pré-requisito para a receita. Assim que aparecerem bolhas nas panquecas e começarem a estourar, vire-as e frite por no máximo 30 segundos. Melhor servido quente, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou canela.
