A receita deste bolo é realmente incomum. Acontece que é leve, arejado e derrete na boca. Depois de experimentar, você estará fazendo isso o tempo todo.
É necessário
- - 4 ovos;
- - 400 g de mel (copo cheio);
- - 0, 5 colheres de sopa. Sahara;
- - 1, 5-2 copos de farinha;
- - 2 colheres de chá refrigerante de cal virgem com um pouco de tampa.
Instruções
Passo 1
Misture os ovos com o açúcar, derreta o mel em uma frigideira. Depois de um tempo, misture o mel líquido, os ovos com o açúcar, o refrigerante e a farinha. Misture tudo muito bem. A massa ficará líquida, semelhante em consistência a um creme azedo espesso. Deixe a massa resultante descansar por 24 horas ou simplesmente leve à geladeira durante a noite.
Passo 2
Asse a massa do presente. Para fazer isso, forre a assadeira com papel manteiga, unte o papel com manteiga e despeje um pouco da massa. Quando você despeja a massa na forma, a camada é muito fina. Em seguida, polvilhe generosamente com farinha por cima e estique com a palma da mão (a farinha evita que a massa grude nas mãos) para que a massa fique uniformemente distribuída pela forma.
etapa 3
Asse os bolos em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos. Os bolos vão crescer e ficar bem arejados. Sacuda a farinha restante da crosta.
Passo 4
Preparação de creme. Tome 0,7 - 0,8 litros de leite, 1 ovo, 1 colher de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. eu. farinha com uma pequena lâmina, manteiga 200 g, vanilina e conhaque (a gosto) Misture todos os ingredientes com um ovo e um pouco de leite. Aqueça o leite restante, em seguida despeje a mistura de farinha, leite e ovos em um fio fino, misture bem e rapidamente.
Etapa 5
Adicione açúcar, vanilina e conhaque a gosto e leve a mistura toda para ferver, mas não ferva. O creme deve engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e junte a manteiga macia. Esfrie as natas e espalhe sobre os bolos já resfriados.
Etapa 6
O bolo externo não precisa ser coberto com creme, mas cubra com qualquer geleia azeda. Por exemplo, pegue geléia de cereja ou frutas vermelhas congeladas.
Etapa 7
Para a cobertura, derreta uma barra inteira de chocolate ao leite e aplique por cima do bolo. Polvilhe com as nozes picadas também.
Etapa 8
Depois que o bolo estiver pronto, leve à geladeira por algumas horas para ficar bem de molho.
