As receitas com peixe vermelho são muito apreciadas pelas donas de casa. As mulheres ficam felizes em adicionar um produto saudável a sopas e saladas, costeletas de cozinha, almôndegas. Mas nem todo mundo sabe assar peixe vermelho no forno. Muitas mulheres acreditam que o prato ficará seco e não se arriscam a experimentar. Na verdade, se você conhece uma receita comprovada, pode fazer uma refeição deliciosa.
É necessário
- - 6 porções de peixe vermelho (salmão rosa, salmão amigo são adequados);
- - 1 tomate grande;
- - 150 g de queijo duro;
- - 1 cebola grande;
- - Manjericão seco, endro e sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Pegue uma assadeira, unte-a bem com óleo vegetal. Lave as porções de peixe, seque com papel-toalha e distribua sobre uma assadeira.
Passo 2
Retire a casca da cebola, corte em pedaços arbitrários. Seu tamanho dependerá da preferência pessoal. Algumas famílias gostam de cebolas assadas em fatias grandes, mas do ponto de vista estético, anéis finos de vegetais parecem mais bonitos.
etapa 3
Espalhe a cebola picada no peixe. Lave o tomate, retire as partes não comestíveis e corte em rodelas. Você também pode cortar um tomate em fatias grandes - uma questão de gosto.
Passo 4
Espalhe os tomates por cima da cebola e polvilhe o prato com sal, manjericão, endro ou qualquer outro tempero de sua escolha. Polvilhe os vegetais com suco de limão, se desejar. As notas ácidas irão adicionar tempero ao prato.
Etapa 5
Rale o queijo em um ralador grosso, distribua uniformemente sobre os legumes. No forno, pré-aquecido a 180 ° C, envie a assadeira com o peixe. O tempo de cozimento é de 25 minutos. Às vezes, o peixe precisa ser assado por mais tempo. Depende do tamanho das peças e do funcionamento do fogão a gás.
Etapa 6
Agora você sabe cozinhar peixe vermelho no forno. Sirva um delicioso prato com purê de batata ou qualquer outro acompanhamento. Embora sem qualquer adição, o peixe vermelho será saboroso, suculento e satisfatório.
