Toda a família do salmão pertence ao peixe vermelho - salmão amigo, truta, salmão, salmão, sockeye e outros. Cozido de acordo com diferentes receitas, este peixe pode ser um prato independente e um excelente lanche. O principal neste caso não é apenas cozinhá-lo deliciosamente, mas também servi-lo lindamente.
É necessário
- - placa;
- - folhas de alface;
- - salsa;
- - Queijo processado;
- - Caviar vermelho;
- - cebolas verdes;
- - azeitonas.
Instruções
Passo 1
Antes de colocar no prato o peixe assado ou frito, enfeite com alface e coloque o peixe por cima. Se desejar, você também pode polvilhar com salsa picada grosseiramente, e batatas cozidas perfumadas ficarão lindas ao lado. Para comodidade dos hóspedes, não coloque os peixes inteiros. Melhor dividir em duas metades e colocá-las em um prato, uma após a outra.
Passo 2
Corte o peixe salgado em fatias longas e finas e enrole-os até formar um botão. Coloque-os cuidadosamente num prato forrado com folhas de alface e coloque uma azeitona ou uma azeitona dentro da rosa.
etapa 3
Faça rolos de peixe. Em uma camada fina e longa de peixe vermelho salgado, aplique delicadamente o queijo Philadelphia, meia colher de chá de caviar vermelho ou preto ou um azeite de oliva. Isso dará ao prato um toque especial e contraste. Enrole tudo em um rolo e amarre delicadamente com uma pena de cebolinha. Em seguida, coloque-os em um prato branco, decore com rodelas de limão nas bordas e sirva.
Passo 4
Desenhe na forma de uma flor. Cubra um prato com folhas de alface e por cima coloque camadas de peixe salgado de forma que todas as pontas dos pedaços se encontrem no centro do prato. Se houver muito peixe e o prato for grande, coloque outra camada por cima. Decore o meio com rodelas de limão, também dispostas em forma de flor, cujo centro pode ser decorado com vários ramos de salsa ou uma azeitona.
Etapa 5
Faça sanduíches. Espalhe um pouco de manteiga sobre um pedaço fino de pão, coloque um pedaço de peixe salgado por cima e decore com um raminho de salsa.
Etapa 6
Enrole o peixe vermelho no pão pita. Espalhe uma camada de pão sírio com queijo derretido, polvilhe com salsa picada finamente e coloque uma camada fina de peixe salgado picado por cima. Enrole o pão sírio em um rolo o mais apertado possível, embrulhe-o com filme plástico e deixe-o na geladeira por várias horas. Retire e corte em pedaços pequenos antes de servir. Eles também podem ser colocados em um prato forrado com folhas de alface.
