O Bolo de Banana é uma sobremesa farta e original que surpreenderá agradavelmente até os mais exigentes gulosos. Bolo de banana é fácil de fazer, mas acaba sendo especialmente saboroso e tenro quando você leva em conta os pequenos truques culinários.
É necessário
- - bananas - 6 peças (2 maduras e 4 maduras demais)
- - manteiga - 125 g
- - ovo - 2 peças
- - açúcar - 3/4 xícara
- - leite - 2 colheres de sopa
- - farinha - 2 xícaras
- - fermento em pó - 1 colher de chá
- - refrigerante - 1 colher de chá
- - leite condensado - 1 lata
Instruções
Passo 1
Bata a manteiga coada e o açúcar, acrescente duas bananas maduras amassadas e ovos. Ferva o leite separadamente em uma concha e, quando a espuma subir, acrescente o bicarbonato de sódio, mexendo rapidamente. Despeje esta mistura na massa.
Passo 2
Adicione a farinha peneirada e o fermento à mistura de banana e misture bem. Asse o bolo no forno por 30-40 minutos a 180 graus. Verifique a prontidão com um palito de dente de madeira.
etapa 3
Prepare o creme: misture o leite condensado com duas bananas maduras amassadas. Divida o creme em três partes.
Passo 4
Corte o bolo pronto em duas partes e espalhe o creme nos dois lados do bolo. Não se esqueça de deixar um pouco do creme por cima do bolo. Espere que o creme seja absorvido e junte as metades novamente. Unte o topo com natas e decore com bananas maduras, cortadas em rodelas.
