A Batata com Carne é um prato simples, farto e saboroso que a sua família vai apreciar especialmente quando regressar a casa de um passeio de inverno. Você precisa de poucos produtos para cozinhar batatas com carne, mas não se esqueça que pratos deliciosos só se obtêm com um conjunto mínimo se todos os ingredientes forem realmente de alta qualidade.
É necessário
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- Carne - porco
- costelas ou pescoço 0,5 kg,
- Cebola nabo - 2 peças,
- Cenouras - 1 peça,
- Óleo vegetal
- Batatas - 1 kg
- Sal
- Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Lave a carne, corte em pedaços pequenos. Aqueça uma panela de ferro fundido ou guisado no fogão, frite a carne em pequenas porções em óleo vegetal, colocando os pedaços fritos em um prato separado. Em seguida, coloque toda a carne de volta na panela.
Passo 2
Jogue a cebola cortada em meias rodelas na frigideira e, mexendo, frite até ficar transparente, coloque a cenoura ralada em um ralador grosso na frigideira. Salgue e apimente a carne, acrescente um copo de água, feche a tampa e cozinhe por 10 minutos.
etapa 3
Corte as batatas em cubinhos, despeje em uma panela, adicione sal e mexa com a carne. Deixe ferver por 20 minutos, abrindo e mexendo periodicamente o conteúdo da panela. Se necessário, adicione um pouco de água.
Passo 4
Quando as batatas estiverem prontas, coloque-as em pratos junto com a carne, polvilhando com ervas picadinhas.
