A cebola é um produto versátil que se adiciona em quase todos os pratos. É muito saboroso e saudável, mas descascar este vegetal quente é uma tarefa desagradável devido ao conteúdo de substâncias essenciais nele, que podem causar rasgos. No entanto, existem várias maneiras comprovadas de ajudar a evitar esse problema.
Instruções
Passo 1
Ao descascar cebolas, use óculos de natação que possam criar uma barreira física entre as substâncias que picam e os olhos.
Passo 2
Corte a cebola na frente do ventilador, a corrente de ar levará embora as substâncias nocivas. Ou apenas crie um pequeno rascunho na sala.
etapa 3
Não corte as raízes ao descascar e fatiar as cebolas.
Passo 4
Mastigue a salsa ao descascar ou fatiar cebolas. Isso irá oxidar as substâncias pungentes e torná-las inofensivas.
Etapa 5
Coloque uma vela acesa na mesa ao lado da tábua de corte. Também é capaz de eliminar o efeito desagradável.
Etapa 6
Para reduzir a emissão de substâncias nocivas, é necessário manter a cebola na geladeira por um tempo antes de descascá-la e fatiá-la.
Etapa 7
Coloque água fria ou vinho tinto seco na boca antes de descascar a cebola e nunca cuspa até o final da operação.
Etapa 8
Pegue meio limão e esfregue bem a faca e as mãos, então você pode começar a descascar e fatiar as cebolas com segurança.
Etapa 9
Usar um liquidificador é uma das maneiras mais seguras de cortar cebolas.
Etapa 10
O melhor e mais eficaz remédio para descascar cebolas são os procedimentos com água fria. Para fazer isso, mergulhe uma cebola em água fria e umedeça periodicamente uma faca e as mãos ao descascar e fatiar. Até chefs experientes usam esse método.
Etapa 11
Às vezes é muito difícil descascar a cebola quando a casca se rompe e não se deixa erguer. Para evitar isso, molhe brevemente a cebola em água fria. Em seguida, faça uma incisão longitudinal a partir da raiz, e todas as cascas são retiradas de uma só vez.
Etapa 12
Para descascar uma cebola pequena de forma rápida e fácil, coloque-a de molho em água quente durante alguns segundos.
