O jejum mais longo terminará em breve e a Páscoa leve começará. Todo mundo tem uma pergunta, o que é tão saboroso e incomum para cozinhar para este feriado. Todo mundo vai adorar este suflê de peito de frango.
É necessário
- Para preparar este delicioso prato, precisamos:
- • um peito de frango,
- • 4 claras de ovo,
- • 1 cebola pequena,
- • sal - a gosto,
- • ervas (aipo seco, pimenta-do-reino ou outros) - a gosto,
- • 4 tomates cereja - opcional,
- • 1 Colher de Sopa. colher de azeite.
Instruções
Passo 1
Corte o peito e a cebola em cubos grandes e bata no liquidificador ou moedor de carne. Adicione ervas e especiarias à carne picada resultante, bem como sal, se desejar.
Passo 2
Bata 4 esquilos com uma pitada de sal até obter picos fortes. Misture delicadamente a carne picada e as claras em neve, amasse um pouco até ficar homogêneo.
etapa 3
Unte as formas com azeite e coloque a massa do frango, enfeite com tomate cereja. Colocamos as formas em uma assadeira, ligeiramente cheia de água.
Passo 4
Assamos o suflê em forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos (se o suflê for cozido em uma forma grande, o tempo de cozimento deve ser aumentado para 30-40 minutos).
