Se você tem um pão que seca e não dá mais para fazer sanduíches, não se apresse em separá-lo. Afinal, você pode fazer croutons deliciosos e muito perfumados com ele! Muitas pessoas compram especificamente produtos prontos nas lojas para adicioná-los à sopa, fazer uma salada ou apenas crocá-los à noite na frente da TV. Mas tostas caseiras têm muitos outros benefícios. Mais importante ainda, eles não contêm aditivos químicos ou conservantes. Você pode escolher entre dois métodos de cozimento. E você definitivamente vai gostar de alguns deles.
É necessário
- Pela primeira maneira:
- - pão preto (centeio) - metade da embalagem;
- - óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu.;
- - alho - 4 dentes;
- - sal - 1 colher de chá com uma lâmina.
- Pela segunda forma:
- - pão branco (pão) - metade da embalagem;
- - óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu.;
- - Mostarda russa - 3 colheres de chá;
- - água - 1 colher de sopa. eu.;
- - sal - 1 colher de chá. com um slide.
Instruções
Passo 1
Vamos começar com o primeiro método. Corte o pão preto fresco ou ligeiramente seco em cubos com um lado de pelo menos 2 cm ou em palitos oblongos.
Passo 2
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 220 graus. Entretanto, descasque os dentes de alho e amasse-os com uma prensa (também pode ralar ou picar com uma faca). Em seguida, em uma tigela grande, misture o óleo de girassol e o sal.
etapa 3
Coloque as fatias de pão na tigela de molho e mexa para embeber cada pedaço na manteiga salgada. Em seguida, pegue uma assadeira, forre-a com papel manteiga e espalhe todos os produtos sobre ela. Asse por 5 minutos em forno bem aquecido. Depois disso, você precisa desligá-lo e deixar os biscoitos dentro por 20 minutos. Isso vai dar a eles uma crosta crocante e um interior seco.
Passo 4
Retire os croutons prontos do forno, transfira imediatamente para uma tigela, polvilhe com o alho picado e mexa. Em seguida, podem ser servidos com borscht ou sopa, além de ser oferecidos como lanche para cerveja.
Etapa 5
Método dois. Por analogia com o primeiro método, corte o pão ou o pão em cubos (barras). Ligue o forno e ajuste a temperatura para 160 graus. Cubra uma assadeira com pergaminho e coloque todos os pedaços sobre ela. Asse em forno pré-aquecido por 5 minutos.
Etapa 6
Enquanto os produtos estão sendo preparados, faremos um molho de mostarda. Em uma tigela pequena, misture o óleo de girassol, a mostarda, a água, o sal e misture bem
Etapa 7
Em seguida, retire os biscoitos secos do forno e transfira-os para uma tigela. Misture-os bem com a mistura de mostarda. Você também pode pegar um saco plástico, colocar o curativo nele, despejar os biscoitos nele e sacudir bem. Assim ficarão ainda mais saturados.
Etapa 8
Em seguida, coloque os temperos em uma assadeira novamente, leve ao forno e leve ao forno por mais 20 minutos a 160 graus até que apareça uma crosta linda e dourada. Esses croutons podem ser adicionados a saladas ou colocados em uma tigela e comidos assim mesmo.
