Como Fazer Abobrinhas Recheadas Com Legumes

Como Fazer Abobrinhas Recheadas Com Legumes
Como Fazer Abobrinhas Recheadas Com Legumes

Vídeo: Como Fazer Abobrinhas Recheadas Com Legumes

Vídeo: Como Fazer Abobrinhas Recheadas Com Legumes
Vídeo: ♥ABOBRINHA Recheada! SUPER FÁCIL 2024, Marcha
Anonim

Abobrinha recheada com legumes é um prato delicioso e despretensioso que quase todos sabem cozinhar. Os pratos recheados são, com razão, considerados festivos, o que significa que a sua preparação será uma ocasião para convidar amigos para a casa.

Como fazer abobrinhas recheadas com legumes
Como fazer abobrinhas recheadas com legumes

Cozinhar abobrinha recheada com legumes. Quais produtos são necessários:

- abobrinha de tamanho médio - 5-6 unid.;

- cenouras pequenas - 1 pc.;

- cebolas - 2 cabeças;

- queijo - 50 gr.;

- manteiga - ½ pacote;

- ovos - 2 peças;

- arroz fervido - 2-3 colheres de sopa;

- farinha - 1 colher de sopa;

- creme de leite - ½ xícara;

- extrato de tomate - 1 colher de sopa;

- sal, pimenta, ervas - a gosto.

Vamos começar a cozinhar. Lave a abobrinha, descasque (se for jovem, pode deixar a casca) e corte em círculos de 3 a 5 cm de espessura. Em seguida, remova as sementes e parte da polpa delas. Ferva a água, mergulhe os anéis nela e cozinhe por 5-7 minutos. Em seguida, retire, coloque em uma peneira e deixe esfriar. Pique as cenouras e as cebolas e frite levemente na manteiga. Adicione verduras picadas, ovos picados, arroz cozido, tempere com sal e pimenta, adicione um pouco de água e cozinhe por 5 minutos.

Coloque os vegetais cozidos picados na abobrinha e coloque-os untados. Polvilhe a abobrinha com queijo ralado e leve ao forno a 180-200 graus por 10 minutos. Durante esse tempo, você pode preparar um molho para a abobrinha. Para isso, passe a farinha na manteiga, acrescente o creme de leite, a pasta de tomate, o sal e leve para ferver.

Coloque a abobrinha pronta em pratos porcionados e sirva com molho de tomate e creme de leite.

Recomendado: