Um delicioso e satisfatório prato de frango com molho cremoso pode ocupar o seu devido lugar na mesa festiva. Você vai adorar seu sabor delicado e agradável aroma de cogumelo.
É necessário
-
- 1 frango;
- 300 gr. champignon;
- 500 ml creme;
- 1 cebola;
- 300 gr. queijo duro;
- 50 gr. manteiga;
- verdes.
Instruções
Passo 1
Lave bem o frango em água corrente e seque com papel toalha. Corte o frango em porções. Eles não precisam ser grandes. Pegue uma frigideira e coloque no fogo. Delicadamente, coloque os pedaços de frango em óleo quente, adicione sal a gosto. Frite cada mordida dos dois lados até ficarem macias e retire do fogo.
Passo 2
Lave os cogumelos em água corrente e seque com uma toalha. Retire os cogumelos. Corte os cogumelos em tiras.
etapa 3
Descasque as cebolas. Moa com uma faca ou liquidificador.
Passo 4
Aqueça a manteiga em uma panela ou frigideira funda. Coloque ali as cebolas picadas e frite até dourar. Em seguida, adicione os cogumelos e frite-os até a metade em fogo médio. Adicione o creme aos champignon fritos. Cozinhe sob a tampa por 5 minutos. Em seguida, reserve a panela.
Etapa 5
Rale o queijo duro ou triture no liquidificador.
Etapa 6
Coloque os pedaços de frango frito em um prato refratário. Despeje o molho cremoso de cogumelos sobre o frango. Adicione pimenta preta a gosto. Coloque o prato em um forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Em seguida, retire o prato com cuidado e polvilhe com queijo ralado por cima. Leve ao forno por mais 7 a 10 minutos.
Etapa 7
Lave as ervas em água corrente e pique finamente com uma faca. Escolha verduras a gosto. Raminhos de manjericão e endro vão bem com frango. Você pode adicionar algumas penas de cebola verde.
Etapa 8
Retire o prato do forno e polvilhe com ervas picadas por cima. Você pode servir purê de batata ou arroz cozido como acompanhamento. Bom apetite.
