Frango ao molho espesso é uma ótima opção para o almoço. Pode ser servido como prato completo ou com acompanhamentos como qualquer massa.
É necessário
- - 8 coxinhas de frango;
- - cebola;
- - 2 colheres de chá de colorau;
- - 1,25 litros de caldo de galinha;
- - 4 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 4 colheres de sopa de farinha;
- - 3 colheres de sopa de creme de leite;
- - 120 ml de creme;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Corte a cebola em penas e frite em óleo vegetal.
Passo 2
Quando a cebola ficar macia, coloque o colorau na frigideira.
etapa 3
Retire a pele das coxinhas de frango. Nós os espalhamos para a cebola com colorau e recheio com caldo. Se necessário, sal (se o caldo não for salgado), leve para ferver e cozinhe por 45-50 minutos em fogo baixo.
Passo 4
Neste momento, prepare um molho espesso: misture a farinha com o creme de leite e o creme de leite.
Etapa 5
Retire o frango pronto do caldo e despeje o molho grosso nele. Mexer.
Etapa 6
Retorne as coxinhas de frango à panela para o caldo grosso. Você pode cortar as coxas e colocar apenas carne de frango na frigideira.
Etapa 7
Você pode servir frango com molho espesso com sabor de páprica junto com macarrão.
