Esta é uma receita bastante simples e rápida para um jantar em família agradável. Sirva o lombo de porco com purê de batata ou arroz cozido.
É necessário
- - ½ kg de lombo de porco,
- - 2 colheres de sopa. colorau
- - 1 cebola,
- - 3 dentes de alho,
- - 400 g de tomate em seu próprio suco,
- - 400 g de champignon,
- - Tomilho,
- - 100 ml de caldo de galinha,
- - nata,
- - pimenta e sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Corte os cogumelos em pedaços pequenos. Pique a cebola finamente.
Passo 2
Corte a carne em cubinhos e coloque em uma tigela. Adicione pimenta, sal e 1 colher de sopa. páprica. Misture tudo.
etapa 3
Frite a carne em 2 passagens em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até a crosta marrom, cerca de 3-5 minutos por 1 lote.
Passo 4
Em seguida, transfira a carne para um prato.
Etapa 5
Adicione 1 colher de sopa à panela. óleo de girassol. Jogue os cogumelos e frite até dourar, cerca de 5-7 minutos. Em seguida, coloque-os em um prato.
Etapa 6
Coloque a cebola em uma frigideira e frite, mexendo sempre, até ficar transparente, cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione o alho, tomilho e 1 colher de sopa. colorau e frite por mais 2 minutos.
Etapa 7
Coloque os tomates amassados com o suco e o caldo de galinha em uma panela. Deixe ferver e cozinhe em fogo alto por 5-8 minutos.
Etapa 8
Retorne a carne e os cogumelos para a panela. Reduza o fogo e cozinhe por 8 minutos, até que a carne esteja macia.
Etapa 9
Desligue o fogo e coloque o creme de leite na panela.
