Vitela Com Berinjela

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Vitela Com Berinjela
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Vídeo: Vitela Com Berinjela

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Vídeo: COMO FAZER BERINJELA RECHEADA MUITO FÁCIL 2024, Abril
Anonim

Vitela com berinjela tem um gosto interessante. A carne é muito macia.

Vitela com berinjela
Vitela com berinjela

É necessário

800 gramas de vitela, 2 cebolas, 3 beringelas, 1 copo de leite, 3 colheres de chá de farinha, sal, pimenta, óleo vegetal., Ervas

Instruções

Passo 1

Lave a vitela e corte em pedaços pequenos.

Passo 2

Descasque a cebola, pique finamente e frite levemente com 1 colher de chá de farinha.

etapa 3

Junte a cebola à vitela, tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo até ficar macio.

Passo 4

Lave as berinjelas, ferva em água com sal (15-20 minutos) e descasque. Coloque as berinjelas em uma frigideira, acrescente 2 colheres de chá de farinha e um pouco de óleo. Frite levemente e amasse com um garfo.

Etapa 5

Despeje 1 xícara de leite sobre a berinjela e cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar.

Etapa 6

Despeje o molho de vitela e cozinhe em fogo muito baixo por cerca de 5-10 minutos com a tampa fechada.

Etapa 7

Polvilhe com ervas picadas por cima.

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